Витамины и Минералы

Автор: Александр Тимошенко
Фото: Александр Чепурняк

Витамины и Минералы
"Зима на исходе. Весна все ближе. Скоро лето…"

«Ничего не следует терять из того, что может быть полезно».
Денни Дедро

Итак, в моей предыдущей публикации мы с Вами договорились:

1. Вы - нормальный человек, желающий стать атлетом.

2. Не ограничиваем себя в чем бы то ни было летом, "отдыхаем" зимой и "качаемся" весной и осенью.

3. Становимся сильнее, мощнее, не потеряв при этом здоровье, не нарушая законов природы и не вступая в конфликт с собственным организмом.

Зима на исходе. Весна все ближе. Скоро лето…

Сегодня тема нашего обсуждения – ВИТАМИНЫ и МИНЕРАЛЫ. Почему? Все просто – путь достижения всех трех пунктов это соблюдение режима, тренинг и… сбалансированное питание. «Выпадение» хоть одной составляющей из общего списка – отсутствие результата. Это постулат ваших занятий фитнесом.

Думаем, рассуждаем, ведь мы с вами не считаем себя людьми недалекими и оторванными от реалий современной жизни:

• наш рацион питания все более и более формируется за счет консервированной, технологически переработанной пищи, из которой исчезли природные регуляторы обменных процессов, причем необратимо;

• наш организм, настроенный на разнообразие и натуральность питания, начинает «пробуксовывать» и упрощать свою жизнедеятельность.

Может быть, говорить просто о кризисе питания еще рано. Мы имеем огромное разнообразие пищевых продуктов, но… не говорить об этом уже нельзя. Биологическая ценность всего и вся стремительно падает. Чисто для показательного примера можно сравнить содержание минералов и витаминов в продукте первичном и продукте технологически обработанном.

Содержание веществ в первичном (коричневом) и полированном рисе, мг/100 г

Мрачноватая картинка получается… Может нужно идти путем увеличения потребления еды, чтобы компенсировать недостаток биоактивных веществ в ней? Нет… Избыток еды - избыток веса… Легко опровергается один из наиболее частых аргументов противников БАДов: обычная пища содержит все необходимое для поддержания здоровья и не нуждается ни в каком обогащении. Наглядно видно, что это не так.

Вот теперь о можно и о ГЛАВНОМ: фитнес-тренинг, фитнес-питание, фитнес-результаты.

ВИТАМИНЫ. Признаки того что «надо»:

1. Головные боли, слабость, тошнота, появление ранок на коже и во рту, сухость губ, заеды в уголках рта, тусклые ломкие волосы, выпадение волос - всё это наводит на мысль о недостатке витаминов в организме.

2. Витаминной дотация однозначно требуется при изменении любого компонента тренировочной программы: объема, интенсивности, частоты тренировок. Коррекция анаболических, катаболических и восстановительных процессов - необходима.

3. Состояния перетренированности и процесс восстановления после заболеваний и травм.

4. Любое изменение пищевого статуса – например, сгонка веса и снижение калорийности суточного пищевого рациона.

5. Коррекция физической и умственной работоспособности.

В состав различного спортивного питания входят витаминные комплексы. Изначально передо мной редакцией была поставлена цель – произвести некий анализ-обзор разных групп, содержащие витамины и сами витаминные комплексы. Я с такой «целью не справился». Не справился СОЗНАТЕЛЬНО. Имею собственное мнение на этот счет.

Во-первых, вольно или не вольно не хочу проводить «скрытую» рекламу.

Во-вторых, и это самое главное - не очень доверяю таким вещам, как присутствие во всем и каждом такой массы заявленных ингредиентов. Есть они в БАДах или нет - вопрос на совести производителя. Да и цена обычно от такого компота начинает зашкаливать... Пусть протеин будет протеином, гейнер - гейнером, а витамины - витаминами. Пример: есть такой продукт - " HARD FAST" от Universal Nutrition (заменитель питания). Намешано всего"до самого утра": витамины, йохимбе, и т.д. и т.п., есть и карнитин - целых 5 МИЛЛИГРАММ !!! на порцию... Но реально….что кушал, что - радио слушал... Ребенку пятилетнему, для банального насыщения, доза впятеро больше требуется. Однако - упомянуто и лишний «бакс» в цену влепили 100%… Еще пример: не очень-то разделяю восторги и по знаменитым витаминным комплексам аля Animal Pak - витамины по нескромной цене. Если задаться целью и взять для потребления все по отдельности - втрое дешевле выйдет... Наша самая надежная политика – не верить неподтвержденным рекламным заявлениям о преимуществах, которые слишком хороши, чтобы быть правдой...

От слов к делу.

Ниже я Вам предлагаю свою схему восполнения недостающих организму элементов и их краткое фармацевтическое описание. Уверен, что она имеет изъяны и недоработки, но… Проверено личным опытом и… ни какой рекламы и саморекламы.

КУРС НА 6 НЕДЕЛЬ

Рибоксин является производным (нуклеозидом) пурина. Его можно рассматривать в качестве предшественника АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты - одного из основных источников внутриклеточной энергии). Имеются данные о способности препарата повышать активность ряда ферментов цикла Кребса, стимулировать синтез нуклеотидов, оказывать положительное влияние на обменные процессы в миокарде (в сердечной мышце) и улучшать коронарное (по сосудам сердца) кровообращение. По типу действия относится к анаболическим (усиливающим синтез белка) веществам. Будучи нуклеозидом, инозин может проникать в клетки и повышать энергетический баланс миокарда.

Оротовая кислота (калия оротат) является одним из предшественников пиримидиновых нуклеотидов, входящих в состав нуклеиновых кислот, которые участвуют в синтезе белковых молекул. В связи с этим оротовая кислота и ее соли рассматриваются, как вещество анаболического действия и применяются при нарушениях белкового обмена, в первую очередь при нарушении альбуминообразующей функции печени, при дистрофических изменениях в миокарде развившихся как вследствие патологического процесса (миокардит, инфаркт миокарда), так и в результате физического перенапряжения (например, у спортсменов), как общие стимуляторы обменных процессов. Оpотат калия улучшает аппетит, увеличивает диурез, ускоряет течение репаративных процессов, улучшает переносимость некоторых медикаментов, в том числе сердечных глюкозидов. Показания к пpименению: в спортивной медицине с целью профилактики и лечения хронического перенапряжения сердца и болевого печеночного синдрома, ускорения процессов адаптации и акклиматизации спортсменов в условиях гипоксии в период выполнения интенсивных физических нагрузок; при плохой переносимости некоторых препаратов (диафенилсульфон и др.); алиментарной и алиментарно-инфекционной дистрофии у детей и при других показаниях, когда целесообразно стимулирование анаболических процессов в том числе при напряженных физических нагрузках. Имеются данные о применении калия оротата для лечения прогрессирующей мышечной дистрофии.

АТФ-ЛОНГ нормализует энергетический обмен, активность ионтранспортных систем мембран клеток, структуру липидного состава мембран, активность мембрансвязанных ферментов, проявляет антиоксидантное действие и улучшает противоокислительную систему защиты миокарда. Препарат повышает физическую работоспособность.

Витамины группы В

Витамин В1 (тиамин) регулирует обмен углеводов, аминокислот, жирных кислот, разносторонне влияет на функции сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной системы.

Витамин В2 (рибофлавин) регулирует важнейшие этапы обмена веществ. Он улучшает остроту зрения на свет и цвет, положительно влияет на состояние нервной системы, кожи и слизистых оболочек, функцию печени, кроветворение.

Витамин В6 (пиридоксин) участвует в обмене белков, жиров, холестерина и углеводов, нормализующе влияет на функции печени. Он необходим для усвоения организмом аминокислот и незаменимых жирных кислот.

Его много в мясе, печени, некоторых видах рыбы, яйцах, крупах, бобовых, картофеле, мало в молочных продуктах, овощах, фруктах, ягодах.

Витамин В12 (кобаламин) необходим для нормального кроветворения, он участвует в жировом обмене и усвоении аминокислот. Его действие тесно связано с фолиевой кислотой.

Витамин РР входит в состав важнейших ферментов организма, участвует в клеточном дыхании, обмене белков и углеводов. Он регулирующе воздействует на высшую нервную деятельность, функции органов пищеварения, обмен холестерина, влияет на сердечнососудистую систему, в частности расширяет мелкие сосуды.

Фолиевая кислота необходима для нормального кроветворения. Она играет важную роль в обмене белков, положительно влияет на жировой обмен в печени.

Никотиновая кислота. Витаминное и гиполипидемическое средство. В организме никотиновая кислота превращается в никотинамид, который связывается с коэнзимами кодегидрогеназы I и II (НАД и НАДФ), переносящими водород, участвует в метаболизме жиров, протеинов, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, синтетических процессах. Никотиновая кислота или витамином В3 и ее производная никотинамид используются организмом в процессе преобразования пищи в энергию.

Ноотропил увеличивает местное потребление кислорода и глюкозы, улучшает метаболические процессы в нервных клетках

Витамин C (аскорбиновая кислота) является растворимым в воде витамином. Витамин С важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, способствует усвоению организмом железа, ускоряет выздоровление.

Ну вот, пожалуй и все.

С уважением, Александр Тимошенко, человек похожий на культуриста.