Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Форум fitsport.ru _ ОФФ _ Дары Бахуса...)))

Автор: lenochka 13.8.2012, 21:41

Форумчане, возник вопрос. Помогите,если кто разбирается. Сомелье,конечно,не ищу,но хоть какуюто инфу. Так как в нете (к удивлению) не нашла

По типам вин интересуют:

Мускат
Каберне совиньон
Мерло
Шираз (Сира)
Пино нуар
Шардоне
ну,для знатоков Темпранильо
как определить сколько сахара если на бутылке не увказано?

Например Муска(Moscato) бывают сладкие и сухие. Вобщем,народ,не знаю,как в Европе,но у нас не указано. Помогите чем можете.

Автор: Юрий хирург 13.8.2012, 21:49

Цитата(lenochka @ 13.8.2012, 22:37) *
Форумчане, возник вопрос. Помогите,если кто разбирается. Сомелье,конечно,не ищу,но хоть какуюто инфу. Так как в нете (к удивлению) не нашла

По типам вин интересуют:

Мускат
Каберне совиньон
Мерло
Шираз (Сира)
Пино нуар
Шардоне
ну,для знатоков Темпранильо
как определить сколько сахара если на бутылке не увказано?

Например Муска(Moscato) бывают сладкие и сухие. Вобщем,народ,не знаю,как в Европе,но у нас не указано. Помогите чем можете.


Каберне, Мерло, Шираз - красные сухие вина. По стандарту в них не должно быть сахара вообще

Белые полностью сухие вина пить невозможно

Автор: lenochka 13.8.2012, 22:04

Юр,спасибо,что откликнулся!

Мне очень нравится мускат Gato Negro.Я боюсь сахара там много

Автор: АРИЕЦ 13.8.2012, 22:15

Цитата(lenochka @ 14.8.2012, 0:00) *
Юр,спасибо,что откликнулся!

Мне очень нравится мускат Gato Negro.Я боюсь сахара там много

Леночка, сладость мускатов и шардоне, обусловлена наличием большого кол-ва сахара именно в винограде данных сортов, если написано "сухое", значит так оно и есть, в вино сахар никто не добавляет, я как-раз и не люблю вина из винограда данных сортов именно из-за сладости во вкусе, из белых предпочитаю более лёгкий совиньон блан, ну можно ещё различные купажи, но только, чтобы сладостью и насыщенностью не отдавало))), а темпранильо из красных, это очень не плохой выбор. wink.gif

Автор: Юрий хирург 13.8.2012, 22:25

Цитата(lenochka @ 13.8.2012, 23:00) *
Юр,спасибо,что откликнулся!

Мне очень нравится мускат Gato Negro.Я боюсь сахара там много


Из муската (винограда) чисто сухие вина не делают. Только в купажах с другими сортами. Так что вино "мускат" обязательно содержит сахар

Автор: АРИЕЦ 13.8.2012, 22:33

Цитата(Юрий хирург @ 14.8.2012, 0:21) *
Из муската (винограда) чисто сухие вина не делают. Только в купажах с другими сортами. Так что вино "мускат" обязательно содержит сахар
+1, чаще всего мускаты либо сладкие, либо креплёные.

Автор: lenochka 13.8.2012, 22:55

Цитата(АРИЕЦ @ 13.8.2012, 23:29) *
мускаты либо сладкие, либо креплёные.

убил!

eusa_wall.gif

Автор: lenochka 13.8.2012, 23:01

Ариец,ты меня не любишь больше[/URL]

"если написано "сухое", значит так оно и есть"


там ничего не написано

Автор: RIDDICK 13.8.2012, 23:07

Лёна...грудки.огурёц.вода...и никакого алкоголя

Автор: lenochka 13.8.2012, 23:10

Цитата(RIDDICK @ 14.8.2012, 0:03) *
Лёна...грудки.огурёц.вода...и никакого алкоголя


Влад,приезжай в гости и повтори эту фразу smile.gif

Автор: Андрей Попов 13.8.2012, 23:14

А мож тему про вино кто создаст в оффтопике? Интересная тема...

Автор: lenochka 13.8.2012, 23:17

Цитата(Андрей Попов @ 14.8.2012, 0:10) *
А мож тему про вино кто создаст в оффтопике? Интересная тема...


Вот и я ,Андрей ,о том же! Насмотрелась "Белый воротничок" и почувствовала себя таким....

Автор: RIDDICK 13.8.2012, 23:25

Цитата(lenochka @ 14.8.2012, 0:06) *
Влад,приезжай в гости и повтори эту фразу smile.gif

слишком далеко эти гости icon_smile.gif
мне тут эту фразу еще 2 месяца повторять....

Автор: lenochka 14.8.2012, 3:55

Цитата(RIDDICK @ 14.8.2012, 0:21) *
мне тут эту фразу еще 2 месяца повторять....


icon_sad.gif

Автор: TODESKAMPFER 14.8.2012, 6:40

http://www.crimea-kvn.ru/wine/sort.html
http://www.crimea-kvn.ru/wine/classification.html
http://ru.wikipedia.org/wiki/%C2%E8%ED%EE

Автор: АРИЕЦ 14.8.2012, 7:30

Цитата(lenochka @ 14.8.2012, 0:57) *
Ариец,ты меня не любишь больше[/URL]

"если написано "сухое", значит так оно и есть"
там ничего не написано

Увы, скорее всего, сладкое, хотя, странно, что ничего не написано.

Автор: любитель 14.8.2012, 12:44

Добрый день! Так как работаю в винной компании, решил ответить. По международной классификации сухие вина от 3 до 4 г/л сахара, полусухие от 5 до 18 г/л, от 18 до 45 г/л полусладкие, все что выше сладкие и десертные. Мускат Гато Негро на американских сайтах либо в разделе десертных вин, либо в разделе pairings сочетается с десертами, сырными десертами либо как аперитив. Соответственно - в нем сахара больше чем 4г/л, не сухое точно. А вообще такие "цветочные" ароматные сорта как Мускат, Траминер, Рислинг стараются делать послаще.
http://riverroadwine.com/osc/product_info.php?products_id=1934?osCsid=rdvn2janra07beut47roi5pov0
http://www.snooth.com/wine/gato-negro-moscato-1/?t=recipe-pairings
http://www.thepartysource.com/express/item.php?id=28208

Автор: Павел Л. 14.8.2012, 14:59

Цитата(Юрий хирург @ 13.8.2012, 23:45) *
Каберне, Мерло, Шираз - красные сухие вина. По стандарту в них не должно быть сахара вообще

Белые полностью сухие вина пить невозможно

Юра, а писани, плиз, достойные внимания и нёба марки израильских вин.
Мне понаговорили о 2005г., но он и так везде был хорош. Вчера посмотрел в дьютике Бен-Гуриона - ценник дикий на этот год.
Путаюсь в ваших марках и хозяйствах. То что называют хорошим - стоит больше 40дол\бут., что никак не могу признать нормальным, т.к. за достойные Италию и Испанию плачу даже в Москве меньше, не говоря уже о Европе.

Поддерживаю тему и ветку о вине!

Автор: Юрий хирург 14.8.2012, 15:52

Цитата(Павел Л. @ 14.8.2012, 15:55) *
Юра, а писани, плиз, достойные внимания и нёба марки израильских вин.
Мне понаговорили о 2005г., но он и так везде был хорош. Вчера посмотрел в дьютике Бен-Гуриона - ценник дикий на этот год.
Путаюсь в ваших марках и хозяйствах. То что называют хорошим - стоит больше 40дол\бут., что никак не могу признать нормальным, т.к. за достойные Италию и Испанию плачу даже в Москве меньше, не говоря уже о Европе.

Поддерживаю тему и ветку о вине!


Вас жыстока наё. Я не особый гурман, поэтому совет мой простой. Заходишь в любой бутик вина в городе. Спрашиваешь сухое красное израильское вино по цене от 15 до 30 $, желательно непастеризованное. Производитель не имеет значения. 30 $ - это уже 100% будет Резерв. На сегодняшний день обычно это вина урожая 2007-8 годов. 2010 был тоже неплохой, через год-два будет хорошее и недорогое вино. Все, что дороже 30 $ - для специалистов и туристов. Нет смысла переплачивать.

ЗЫ можно найти резервные вина урожая 2005 года и за 25 $

Автор: OlegGRO 14.8.2012, 16:14

http://vinotag.info/wines/cuvee-des-hospices-catalans-vdp-cazes#13449493439842&36796::resize_frame|61-635

кст, кагор тоже изначально был белым сухарём

Автор: Павел Л. 14.8.2012, 16:41

Цитата(Юрий хирург @ 14.8.2012, 17:48) *
вино по цене от 15 до 30 $,


У меня такой же был всегда ориентир....
Значит, все верно.
А у вас буду ориентироваться на "резерв".

Автор: lenochka 14.8.2012, 18:45

Про "резерв"

В итальянских винах

"classico" это вино из центральной части производственной зоны
"reserva" выдержка более 3 лет
"superiore" алкоголя больше чем законодательством разрешено

в израильских также?

Автор: lenochka 14.8.2012, 18:46

Цитата(OlegGRO @ 14.8.2012, 17:10) *
сухой мускат

кст, кагор тоже изначально был белым сухарём


О как! Даже такое бывает!

Автор: Юрий хирург 14.8.2012, 19:26

Цитата(lenochka @ 14.8.2012, 19:41) *
Про "резерв"

В итальянских винах

"classico" это вино из центральной части производственной зоны
"reserva" выдержка более 3 лет
"superiore" алкоголя больше чем законодательством разрешено

в израильских также?


Насколько мне известно, "резерв" - это меньшая и лучшая часть урожая, большей выдержки. По крайней мере на вкус отличается от "столового", это точно.

Автор: ромка-лодЕрь 14.8.2012, 20:51

Юр, ты помоему человек не религиозный, но мож в курсе, поэтому спрошу. В Израиле вина все кошерные или нет? А то знакомец сказал, что кашрут к виноградному алкоголю(вина, коньяки) выдвигает совсем уж прям ебанистические требования. В отличии от зернового алкоголя(водка, вискарь, пиво) которое по определению кошерное.

Автор: Юрий хирург 14.8.2012, 21:20

Цитата(ромка-лодЕрь @ 14.8.2012, 21:47) *
Юр, ты помоему человек не религиозный, но мож в курсе, поэтому спрошу. В Израиле вина все кошерные или нет? А то знакомец сказал, что кашрут к виноградному алкоголю(вина, коньяки) выдвигает совсем уж прям ебанистические требования. В отличии от зернового алкоголя(водка, вискарь, пиво) которое по определению кошерное.


Ром, на самом деле первоначальные галахические требования к вину были простыми. Занятые в производстве вина рабочие должны быть евреями, соблюдающими шабат. Землю, на которой выращивают лозу, как и любой земляной надел нельзя эксплуатировать больше семи лет подряд. И в вине не должно быть некошерных примесей, например, насекомых. Сегодня блюстители кашрута пытаются ужесточить требования, что поднимает цену их услуг и вина, соответственно. Идет самая настоящая война между виноделами и ортодоксами. Многие производители поступают просто - пастеризуют уже готовое вино и это делает его кошерным. Так же поступают и с иностранными винами, если хотят подавать их в кошерных ресторанах и продавать в кашерных магазинах. Сам понимаешь, процесс пастеризации превращает вино из живого напитка в пойло.


Автор: Павел Л. 14.8.2012, 21:44

Что-то мне непонятно про "пастеризованное" вино... Пастеризуют и в бутылки разливают?
Даже не помню такого на прилавках Израиля, вроде всегда просил щобы ивритские загогулины мне переводили.
Хотя, скорее всего просто на нижние полки и не смотрел.

Автор: Александр Черепанов 11.6.2013, 11:48

Не справедливо как то, машины есть, ножи есть, женщины есть... А еще одной составляющей "мужских удовольствий" нет.
Тех, кто против алкоголя - просьба не беспокоиться, нотаций тут не читать.
Тема для тех кто ценит в спиртных напитках не количество выпитого и "бычий кайф", а "букет", послевкусие и хорошее душевное расположение.

Почему открыл тему? А просто интересно. Так много проходит мимо, хотя достойно внимания.
К примеру, я так и не смог полюбить коньки и виски. Может просто не попадалось что то именно мне. Рекомендуем друг другу то, что показалось нам достойным внимания.
Любые спиртные напитки даже самые экзотические. Может в этом то и есть "изюминка"...))))

 

Автор: Faust 11.6.2013, 11:52

А что же ты смог полюбить? А то тема совсем не раскрыта.

Автор: Mayak 11.6.2013, 12:03

Коньки я тоже как то не очень
Скользкие блеать

Автор: Александр Черепанов 11.6.2013, 12:21

Артем, 5 баллов за внимательное прочтение...))) Руки от волнения дрозжали, а планшетка - шайтан-машина. Хотел написать КОНЬЯКИ.

Автор: Александр Черепанов 11.6.2013, 12:23

Цитата(Faust @ 11.6.2013, 11:52) *
А что же ты смог полюбить? А то тема совсем не раскрыта.

Я не раз уже писал о том что по душе пришлись вина, сухие красные, в основном Новый Свет:Чили, ЮАР, Австралия. И темные сорта пива.

Автор: mmeat 11.6.2013, 12:29

из перепробованного с учетом ограниченного бюджета: сухое красное IslaNegra, белорусское темное пиво "аливария", дешёвый вискарь лоусон, беллс, макгрегор, а также водка "столичная"
таков мой плебейский выбор.

Автор: XXXL 11.6.2013, 12:45

Пью все icon_smile.gif Но редко..
коньяки ,вискарик,вина,водку,ликеры,пиво icon_smile.gif

Автор: Александр Черепанов 11.6.2013, 12:54

Да пейте вы что хотите...)))
Вопрос в другом: что из испитого вами могли бы порекомендовать.
Чья либо всеядность мало интересует. Именно рекомендации достойных на ваш взгляд напитков. И все....

 

Автор: Ventura 11.6.2013, 13:07

Цитата(Александр Черепанов @ 11.6.2013, 14:54) *
Да пейте вы что хотите...)))
Вопрос в другом: что из испитого вами могли бы порекомендовать.
Чья либо всеядность мало интересует. Именно рекомендации достойных на ваш взгляд напитков. И все....


..чилийские вина casillero del diablo..вся линейка супер..и соотношение цена качество..
..австралийские вина yellow tail..немного подороже,но вкусы интересные..с фруктовыми и цветочными послевкусиями..
..воообще можно долго перечислять..

Автор: soroket 11.6.2013, 13:31

Jack Daniel’s - по глоточку под оливки...
Courvoisier ХО - по глоточку под шоколадку...
Finlandia vodka - по 50 г под грибочки соленые...
Самогон деревенский (Деда Семёна) - по стопочке под огурчики бочковые...
Bordeaux 2006 (Yvecourt) с говяжей вырезкой с кровью...

...да! Ни в коем случае не запивать НИКАКИЕ напитки! А то мой знакомец пьет дорогой (относительно, конечно, Артем icon_lol (11).gif ) коньяк, запивает его соком и потом цокает и причмокивает: "хороший коньячина" crazy.gif


Автор: XXXL 11.6.2013, 13:50

Из коньяков-почти все французские гут,Курвазье,Реми Мартен,Мартель и т.д. Дюпуй мне очень нравится,не знаю,насколько он распространен и популярен у вас....Из модавких коньяков Калараш очень рекомендую,особенно 12-ти летний,по мне -легко вставляет французские коньяки,как по вкусу,так и по цене...


Автор: soroket 11.6.2013, 13:51

...и еще: важно не только "ЧТО", но и с "ЧЕМ" и "КАК". И если крепкие напитки закусываю, то вином наоборот - запиваю...

Автор: Александр Черепанов 11.6.2013, 14:18

Цитата(soroket @ 11.6.2013, 13:51) *
...и еще: важно не только "ЧТО", но и с "ЧЕМ" и "КАК". И если крепкие напитки закусываю, то вином наоборот - запиваю...

так я ж для того и открыл эту тему, чтобы гурманы могли поделиться своими "наработками"...)))
Не только же из кача железного да протеина аминокислотного жизнь состоит....)))

Хочется же вот так же, по-царски, со смаком:

Автор: навар 11.6.2013, 14:22

Цитата(soroket @ 11.6.2013, 15:51) *
...и еще: важно не только "ЧТО", но и с "ЧЕМ" и "КАК". И если крепкие напитки закусываю, то вином наоборот - запиваю...


а еще с КЕМ и КОГДА, я бы добавил.
водка зло, но хорошо идет после прогулки по морозному лесу, а молодое вино пополам с водой - в жару с фруктами.

Автор: DoB@ 11.6.2013, 14:38

Коньяк Тираспольского завода KVINT: в частности "Сюрпризный" или "Дойна"

Автор: Faust 11.6.2013, 14:55

К каждому времени свои напитки. Сейчас люблю виски. Раньше ирландский любил, сейчас скотч. Марки советуй не советуй -каждому свое. Нравится честное опьянение, мужское и понятное, без бычки как от водки, с сохранением достоинства и рассудка. До этого полгода одно сухое красное пил, чилийское чаще всего. Опьянение приятное, легкое, веселое и любвеобильное, вкус не грубый. Но все имеет свойство заканчиваться. А до вина коньяк любил))) Видимо имеет место быть круговорот бухла в природе.

Автор: Molotov 11.6.2013, 15:19

Пивас терпеть не могу. Вискарь, водка рулят) А тут как то по весне перевозили тренажеры на новое место, пока перекусывали меня угостили коньяком с колой) Я сначала как то поморщился, а потом когда попробовал оказалось ничё так) Гуд!) И работа дальше пошла гораздо веселее )))

Автор: soroket 11.6.2013, 15:19

Цитата(XXXL @ 11.6.2013, 14:50) *
Из коньяков-почти все французские гут,Курвазье,Реми Мартен,Мартель и т.д.

Да, Стас, такого же мнения!
Еще понравился армянский Ной 10 лет.
Из молдавских пробовал только Баланешть 7 * - мягко говоря, не впечатлил... icon_rolleyes.gif

Автор: volfer 11.6.2013, 16:03

из виски: Карду и Белвони, под первый хорошо идет сигара, чтоб хорошее кино, сидишь потягиваешь карду мокаешь сигару в хороший коньяк...камин потрескивает совсем не громко, не заглушая звуковой ряд в кино...

Автор: Богдан 11.6.2013, 16:46

Водка — «Белуга», «Байкал» и, во многом неожиданно даже для меня, «Парламент» с фито очисткой.
Пиво — разливные «Будвайзер» и пшеничный «Пилзнер» липецкого производства.
Вино — пристрастился в последнее время к различным видам «Ламбруско», хоть и понимаю, что вредно.
Ром — «Барсело Империал».
Коктейли — «Бейлиз» с молоком в пропорции 50/50.

Автор: YerdnA 11.6.2013, 17:06

Виски - "Джемесон",
Вино - "Якоб Грик" (Австралия)
Пиво - "Паунлайнер"
Главное на заводских этикетках ни слова по-русски icon_smile.gif

Автор: kange 11.6.2013, 17:26

грузинские вина icon_smile.gif Алазани белое полусладкое. Хванчкара icon_smile.gif

Автор: soroket 11.6.2013, 17:36

Цитата(kange @ 11.6.2013, 18:26) *
грузинские вина icon_smile.gif Алазани белое полусладкое. Хванчкара icon_smile.gif

Во! Точно! Грузинские понравились! Алазанская долина и Хванчкара как аперитив, Саперави и Мукузани с мясом ay.gif

Автор: Сергей М 11.6.2013, 18:39

Водка - Finlandia
Коньяк - Мартель, Хеннесси
Виски - Chevas Regal 12 years
Ликер/коктейль - Бейлиз, Шериданс

Вообще пью крайне редко и то что предложат, но то что выше обычно в холодильнике лежит - бутылки на год хватает icon_smile.gif тк не для общего стола.

Автор: Baykal 11.6.2013, 19:31

пиво, братское разливное, тёмное, светлое, полутёмное

Автор: Медя 11.6.2013, 20:38

Цитата(Baykal @ 11.6.2013, 18:31) *
пиво, братское разливное, тёмное, светлое, полутёмное

ПивАл, когда в ваших краях бывал, но больше запомнилось "Адмирал Колчак".

Автор: Lifter. 11.6.2013, 22:21

виски...джемесон обычный...джек дениэлс тоже.....дюарс 12-ти лет...
ром.....отчего то люб мне был баккарди..всякий))))...и с колой в том числе
водка с апельсиновым соком...тоже приятное воспоминание...причем если с соком...то мог совершенно колхозную зеленую марку...а ежли соло то финляндию уважал...особенно клюквенную...
и что характерно.....в большинстве случаев получал большее удовлетворение от вкушения сих напитков...сугубо в семейном кругу.....за разговором либо фильмом каким

в кампаниях......о вкусе как правило забываешь...и выбираешь меньшее из зол

вин...которые бы нравились мне однозначно....не пивал...все чего то не то

одно время пил много абхазского сухого и полусладкого и красного и белого...предпочитая сухие виды

ах...ну и конечно.......шампанское.....отчего то у меня к нему была некая слабость....изредка сугубо....праздничная такая........и снова пил сухие вариации.....чаще всего брют

з.ы. абсенты, джины и прочее не оставило в душе ярких воспоминаний

Автор: DrTex 11.6.2013, 22:38

Вячеслав, всё в прошедшем времени написали - алкоголь в прошлом?

Автор: Анаболий Метанович 12.6.2013, 0:29

Пару слов про Jameson - ирландский купажированный виски.
Обычный 4-летний: довольно простой прямолинейный аромат пряности и дубовых тонов, вкус маслянистый, но не полнотелый, послевкусие горьковатое, т.к. 50% зернового виски.
12-летний: вот этот самый вкусный, почти винный аромат, вкус мясной, густой и плотный, в послевкусии кофе и херес.
Gold: густой маслянистый вкус, напоминает микстуру от кашля, в послевкусии винные тона.
15-летний: сладкий мятный аромат, жирный с тонами шоколада.
А вообще из ирландских виски я бы предпочел Connemara, напоминает скотч с острова Айла (Лафройг, Лагавулин, Ард Бек...) - довольно тяжелый копченый вкус, немного мёда. Хотя от скотча отличается тем, что торфянистость вкуса у скотча здесь скорее напоминает запах копченой рыбы icon_lol (11).gif , ирландцы, что с них взять...

Автор: ДимитрийМ 12.6.2013, 0:41

Виски - glenfedich... Вообще, все равнинное, что оорфом отдает слегка, конечно же односолодовое...
Вино - красное, сухое... Просто попить - италия - кьянти, вальполичелло...
Самое невероятное - у кого будет время и подходящая возможность - зайдите в бар на врхнем этаже swiss-hotel в Москве... Там есть ЛИВАНСКОЕ вино 198.. -какого-то года... Это самый невероятный вкус для меня... Столько солнца в вине я не пробовал))) рекомендую!
Ps - для данного заведения более чеммбюджетный вариант)))

Автор: alexhorst 12.6.2013, 0:57

пунши глинтвейны гроги очень неплохо когда гости. а ещё коктейли коблер,с яйцом, и слоистые коктейли

Автор: физкультурнег 12.6.2013, 1:00

Цитата(Анаболий Метанович @ 12.6.2013, 1:29) *
Пару слов про Jameson - ирландский купажированный виски.
Обычный 4-летний: довольно простой прямолинейный аромат пряности и дубовых тонов, вкус маслянистый, но не полнотелый, послевкусие горьковатое, т.к. 50% зернового виски.
12-летний: вот этот самый вкусный, почти винный аромат, вкус мясной, густой и плотный, в послевкусии кофе и херес.
Gold: густой маслянистый вкус, напоминает микстуру от кашля, в послевкусии винные тона.
15-летний: сладкий мятный аромат, жирный с тонами шоколада.
А вообще из ирландских виски я бы предпочел Connemara, напоминает скотч с острова Айла (Лафройг, Лагавулин, Ард Бек...) - довольно тяжелый копченый вкус, немного мёда. Хотя от скотча отличается тем, что торфянистость вкуса у скотча здесь скорее напоминает запах копченой рыбы icon_lol (11).gif , ирландцы, что с них взять...

В вискаре не понимаю,самогон он и есть самогон на мой крестьянский вкус, ну более или менее противный smile.gif
А вот скажите мне, как блин можно умудрятся продавать за такие деньги вот это , это не везут из Франции, не выдерживают годами в специальных дубовых бочках где-нибудь в подвале замка, да и вообще в технологии изготовления нет дорогостоящих процедур? МИнус затраты на таможню, доставку в страну и такой конский ценник.Думаю сомелье не расскажет о каком либо послевкусии и полутонах icon_lol (11).gif . И сделано в Воронеже кажется.


 

Автор: Lifter. 12.6.2013, 8:50

Цитата(DrTex @ 11.6.2013, 22:38) *
Вячеслав, всё в прошедшем времени написали - алкоголь в прошлом?

абсолютно в прошлом))))))))))....

Автор: YerdnA 12.6.2013, 9:01

Цитата(Медя @ 12.6.2013, 2:38) *
ПивАл, когда в ваших краях бывал, но больше запомнилось "Адмирал Колчак".


Нет его больше... Лет десять как перестали выпускать. Хейникен всё скупил.

Автор: Atomo 12.6.2013, 15:46

Цитата(Анаболий Метанович @ 12.6.2013, 1:29) *
А вообще из ирландских виски я бы предпочел Connemara, напоминает скотч с острова Айла (Лафройг, Лагавулин, Ард Бек...) - довольно тяжелый копченый вкус, немного мёда. Хотя от скотча отличается тем, что торфянистость вкуса у скотча здесь скорее напоминает запах копченой рыбы icon_lol (11).gif , ирландцы, что с них взять...

Лагавулин 16 y.o. копчёный ппц, одну бутылку пью больше года.

Автор: soroket 12.6.2013, 16:02

Цитата(Atomo @ 12.6.2013, 16:46) *
Лагавулин 16 y.o. копчёный ппц, одну бутылку пью больше года.

Ты ее не пьешь, а мучаешь harhar.gif

Автор: Atomo 12.6.2013, 16:19

Цитата(soroket @ 12.6.2013, 17:02) *
Ты ее не пьешь, а мучаешь harhar.gif

Жена тоже самое говорит))
За то же время несколько других приговорил, а этот хорошо грамм по 50 за раз, и нечасто.
Но, если честно, у нас коньяки гораздо лучше идут чем выдержанный моносолод. Мешаный виски идёт даже лучше чем моносолод. Только бурбон дольше тянется.

Из интересного (не рекомендации) пристрастился к австрийскому рому, "Stroh", его же можно увидеть под названием "Inlaender Rum", -"местный ром" (главное, чтобы производство было Klagenfurt, иначе вкус не тот).
Бывает 38, 60 и 80 процентов. Вот первый отличная штука, можно пить и так, и с колой, и в чай (получается т.н. Jagertee - охотничий чай), и даже в горячий шоколад. Вкус сладковатый, немного карамельный.
Продукт не высшей перегонки, сивушные масла присутствуют, поэтому много - опасно. Но стоит недорого и вкусный.

Автор: Don Karan 12.6.2013, 22:09

Vodka: Absolut, Finlandia.
Cognac: Hennesy XO, Hennesy Fine,Chatelier Cognac XO Extra,Davidoff XO,Landy Cognac XO,Remy Martin.
Pivo: Faxe,Budweiser.

Автор: ромка-лодЕрь 12.6.2013, 23:01

Цитата(физкультурнег @ 12.6.2013, 2:00) *
В вискаре не понимаю,самогон он и есть самогон на мой крестьянский вкус, ну более или менее противный smile.gif
А вот скажите мне, как блин можно умудрятся продавать за такие деньги вот это , это не везут из Франции, не выдерживают годами в специальных дубовых бочках где-нибудь в подвале замка, да и вообще в технологии изготовления нет дорогостоящих процедур? МИнус затраты на таможню, доставку в страну и такой конский ценник.Думаю сомелье не расскажет о каком либо послевкусии и полутонах icon_lol (11).gif . И сделано в Воронеже кажется.

Дык Марк Кауфман Ещё тот барыга))) Типа понты)))
Ещё его один разводняк
Типа специально для евреев, получите кошерную)))
Кто не в курсе......Водка по определению кошерная. ЛЮБАЯ!!! Хоть даже путинка блеать))) Как и виски кстати. Как и любой другой алкоголь, сделаный из зерна(не винограда)

Автор: oZZy 12.6.2013, 23:57

А абсент никого не прикалывает? 70 градусов, а пьется легко и непринужденно. Запивать и закусывать необязательно.
Предпочитал )) испанский Ксента.

Автор: физкультурнег 12.6.2013, 23:57

Цитата(ромка-лодЕрь @ 13.6.2013, 0:01) *
Дык Марк Кауфман Ещё тот барыга))) Типа понты)))
Ещё его один разводняк
Типа специально для евреев, получите кошерную)))
Кто не в курсе......Водка по определению кошерная. ЛЮБАЯ!!! Хоть даже путинка блеать))) Как и виски кстати. Как и любой другой алкоголь, сделаный из зерна(не винограда)

Вот и я о том же...Когда увидел цену,думал что водку с таким красивым названием и ценой делают где-нибудь на райских островах из плодов экзотических деревьев,не меньше icon_lol (11).gif Потом увидел что делают у нас, а название всего лишь фамилия владельца и окуел smile.gif
Вот что маркетинг животворящий делает! Немного рекламы,и водяру можно продать по цене французского коньяка 5-летней выдержки. crazy.gif

Автор: Atomo 13.6.2013, 0:32

Цитата(oZZy @ 13.6.2013, 0:57) *
А абсент никого не прикалывает? 70 градусов, а пьется легко и непринужденно. Запивать и закусывать необязательно.
Предпочитал )) испанский Ксента.

Неслабо у вас здороья, если абсент с туйоном пьется легко и непринужденно.
Видел людей под барной стойкой, после не более чем парочки правильных абсентов.

з.ы. Где берёте, если не секрет? И да, абсент без туйона это, всё-таки, не абсент.

Автор: Atomo 13.6.2013, 0:35

Цитата(Don Karan @ 12.6.2013, 23:09) *
Hennesy Fine De Cognac

Не понравился, жёстко-сухой какой-то, по сравнению даже с v.s.o.p.

Автор: oZZy 13.6.2013, 0:50

Цитата(Atomo @ 13.6.2013, 1:32) *
Неслабо у вас здороья, если абсент с туйоном пьется легко и непринужденно.
Видел людей под барной стойкой, после не более чем парочки правильных абсентов.

з.ы. Где берёте, если не секрет? И да, абсент без туйона это, всё-таки, не абсент.

Я не зря написал "предпочитал" - уже 4 года не пью совсем. Насчет здоровья... я имел ввиду, что высокий градус не чувствуется. А так раньше пару бутылок водки мог выкушать и не падать под стойку.)))

Автор: monstr 13.6.2013, 1:34

Цитата(физкультурнег @ 12.6.2013, 2:00) *
В вискаре не понимаю,самогон он и есть самогон на мой крестьянский вкус, ну более или менее противный smile.gif
А вот скажите мне, как блин можно умудрятся продавать за такие деньги вот это , это не везут из Франции, не выдерживают годами в специальных дубовых бочках где-нибудь в подвале замка, да и вообще в технологии изготовления нет дорогостоящих процедур? МИнус затраты на таможню, доставку в страну и такой конский ценник.Думаю сомелье не расскажет о каком либо послевкусии и полутонах icon_lol (11).gif . И сделано в Воронеже кажется.


С водкой то все понятно. А дизайн Вам как? Я участвовал в процессе разработки, Марка Кауфмана знаю лично. Все не так просто, как кажется icon_wink.gif

Автор: monstr 13.6.2013, 1:37

Цитата(ромка-лодЕрь @ 13.6.2013, 0:01) *
Дык Марк Кауфман Ещё тот барыга))) Типа понты)))
Ещё его один разводняк
Типа специально для евреев, получите кошерную)))
Кто не в курсе......Водка по определению кошерная. ЛЮБАЯ!!! Хоть даже путинка блеать))) Как и виски кстати. Как и любой другой алкоголь, сделаный из зерна(не винограда)


Марк - барыга, не спорю. И с тут не простая история, с кашерностью. Хотя сам дизайн, на мой взгляд, говно.

Автор: Богдан 13.6.2013, 1:42

Цитата(monstr @ 13.6.2013, 2:34) *
С водкой то все понятно. А дизайн Вам как?

Годный.

Автор: XXXL 13.6.2013, 2:05

Цитата(ромка-лодЕрь @ 13.6.2013, 1:01) *
Дык Марк Кауфман Ещё тот барыга))) Типа понты)))
Ещё его один разводняк
Типа специально для евреев, получите кошерную)))
Кто не в курсе......Водка по определению кошерная. ЛЮБАЯ!!! Хоть даже путинка блеать))) Как и виски кстати. Как и любой другой алкоголь, сделаный из зерна(не винограда)


Рома,лекарства тоже кашерные по определению,но все равно имеют печать кашрута...И даже перед Песахом из аптек убираются обычные лекарства и заменяются на кашерные для Песаха icon_smile.gif Типа аспирин без квасного icon_smile.gif Такой вот раввинатский гешефт icon_smile.gif

Автор: физкультурнег 13.6.2013, 9:05

Цитата(monstr @ 13.6.2013, 2:34) *
С водкой то все понятно. А дизайн Вам как? Я участвовал в процессе разработки, Марка Кауфмана знаю лично. Все не так просто, как кажется icon_wink.gif

Дизайн хороший..только когда снимаешь пробку эту серебристую возникает ассоциация с пробкой от парфюма.С другой стороны не из металла же ее делать.

Автор: Александр Хайкин 13.6.2013, 10:51

Из поездки на очередной ЧМ. На Северном Кипре проходил (Турецкая Республика Северного Кипра). Сами местные говорят, что, мол, когда в 74м Кипр поделили, и греческие киприоты с севера ушли, местного хорошего вина не стало. Не было винодельческих традиций у турецкой популяции. Посему любители напитков данной категории из рядов нашей делегации оценили те вина (Отеллы, Дездемоны и проч.) , как "г(х)овняные" (С).


Автор: виталик-жимовик 13.6.2013, 10:59

Коньяк Хеннесси очень нравится, правда попробовал его совсем недавно.

Абсент также нравится но не более 50-100гр

Водку не пью совершенно.

Пиво предпочитаю темных сортов.

Очень люблю сам делать настойки.

Лимонная (лимоны, вода родниковая, спирт, сахар).

Ананасовая (на 3-х литровую банку, 1 ананас , спирт , вода родниковая, мед).

Анисовая (анис, вода р, спирт)

Перцовая с медом ( мед, на 3-х литровую банку 3 горьких перца, вода родн). Хорошо пьется в холодное время года.

Малиновая (малина, сахар, спирт, вода родн) хорошо пить когда только начинаешь простужаться, можно добавлять в чай по 1 ст л и пить на ночь.

Мандариновая ( мандарины, спирт, вода родн, мед)

Полынная ( полынь, спирт, вода родн) хорошо для аппетита 25-50 гр

Рябиновая, мне не понравилась , но товарищи пили с удовольствием.

Смородинная (черная смородина, спирт, вода родн, сахар)

Травно-ягодная (все виды лекарственных трав какие могу собрать в лесах и полях где живу. летом все фрукты и ягоды произрастающие на огороде. Чем больше настаивается тем лучше, когда долго стоит то ягоды и фрукты становятся практически белыми, спирт все высасывает. Максимально настаивалась 8 месяцев, больше не смог утерпеть открыл. Вкус отменный, можно даже не закусывать, запаха спирта совершенно нет, и пьется очень легко.

Делаю плеподмор спиртовой, настойка прополиса спиртовая.

Автор: физкультурнег 13.6.2013, 11:51

Цитата(физкультурнег @ 13.6.2013, 10:05) *
Дизайн хороший..только когда снимаешь пробку эту серебристую возникает ассоциация с пробкой от парфюма.С другой стороны не из металла же ее делать.

Попробую подробнее...Берешь в руки бутылку, круглая ,тяжелая и стекло хорошее (или там вообще хрусталь,в общем солидная бутылка),а снимаешь пробку - она из тонкой такой крашеной пластмассы..Как какая-нибудь деталька на китайской технике, где дядя Ляо решил экономить на металле..
И все, ощущение солидности сразу пропадает, карета стала тыквой,лох купил литр водяры по цене хорошего французского коньяка smile.gif

Шучу конечно же, все там отлично.Но имхо,водка по такой цене - чистой воды развод, но надо отдать должное,продавать продукт с мизерной себестоимостью по такой цене нужен определенный талант icon_lol (11).gif Еще и придумать прикол с лучшим зерном одного года .Французам и не снилось такое smile.gif

Автор: Tigerforce 13.6.2013, 12:01

"ЛЫХНЫ" вино в Абхазии, но только то что продается на внутреннем рынке. На экспорт в супермаркеты России идет совсем другое..

Автор: DRIVER 13.6.2013, 15:11

Чилийское красное сухое Santa Rita (reserva) хороший насыщенный вкус и приятная цена. Херес Apostoles очень хорош.

Автор: monstr 13.6.2013, 16:56

Цитата(физкультурнег @ 13.6.2013, 12:51) *
Попробую подробнее...Берешь в руки бутылку, круглая ,тяжелая и стекло хорошее (или там вообще хрусталь,в общем солидная бутылка),а снимаешь пробку - она из тонкой такой крашеной пластмассы..Как какая-нибудь деталька на китайской технике, где дядя Ляо решил экономить на металле..
И все, ощущение солидности сразу пропадает, карета стала тыквой,лох купил литр водяры по цене хорошего французского коньяка smile.gif

Шучу конечно же, все там отлично.Но имхо,водка по такой цене - чистой воды развод, но надо отдать должное,продавать продукт с мизерной себестоимостью по такой цене нужен определенный талант icon_lol (11).gif Еще и придумать прикол с лучшим зерном одного года .Французам и не снилось такое smile.gif



Мне приятно, что сильно дизайн не разругали )
хотя он весьма и весьма спорен.

Стекло французское, парфюмерное. Производитель Сен-Гобен.
А крышка бутылки... сейчас действительно китайская... изначально была стальная, тяжелая. а сейчас..., грустно, но экономия победила.

Идея винтажности принадлежит Марку Кауфману, и хоть это кажется смешным, продает продукт отлично. Отлично, имеется ввиду в его ценовой категории.

Автор: TODESKAMPFER 13.6.2013, 17:57

Цитата(monstr @ 13.6.2013, 18:56) *
Мне приятно, что сильно дизайн не разругали )
хотя он весьма и весьма спорен.

а мне почему то показалось, что очень похоже на стиль абсолют, особенно если растушевать картинку и знаки.
и форма и цвета.

Автор: monstr 13.6.2013, 18:22

Цитата(TODESKAMPFER @ 13.6.2013, 18:57) *
а мне почему то показалось, что очень похоже на стиль абсолют, особенно если растушевать картинку и знаки.
и форма и цвета.


водка "Кауфман" похожа на водку Абсолют?
это чем? )
ну в общем схожесть конечно есть.
там стекло и тут стекло. там есть крышка и тут есть крышка. там есть надпись на стекле и тут есть надпись на стекле.
и там налита водка и тут налита водка.
да...наверное очень похоже icon_wink.gif

Автор: GEKTOR 13.6.2013, 18:44

Пиво светлое разливное "Хмелефф" про-во Рязань.
Водку оочень давно не пью и совершенно не хочется.
Виски: чивас регал, тичес, блэк лейбел. (не выношу ред лейбл и джек дениэлс)
Коньяк: не так много довелось попробовать хорошего... из бюджетного: арпи, кенигсберг. вообще армянские коньяки больше всего нравятся. любимый - арарат ахтамар 10 звезд.

Автор: Don Karan 13.6.2013, 18:46

Цитата(Atomo @ 12.6.2013, 23:35) *
Не понравился, жёстко-сухой какой-то, по сравнению даже с v.s.o.p.

К его вкусу надо привыкнуть...
Я по началу тоже не очень ..потом распробывал и ничё так..
Конечно с Хеннеси ХО не сравнить.

Автор: TODESKAMPFER 13.6.2013, 20:00

Цитата(monstr @ 13.6.2013, 20:22) *
водка "Кауфман" похожа на водку Абсолют?
это чем? )
ну в общем схожесть конечно есть.

ну вот стекло и цветные пятна сочные. а вобщем весьма запоминающаяся марка получилась.

Автор: monstr 13.6.2013, 20:28

Цитата(TODESKAMPFER @ 13.6.2013, 21:00) *
ну вот стекло и цветные пятна сочные


Вы наверное говорите о дизайне водки "Еврейский Стандарт", когда сравниваете с Абсолютом?

Я лично не имею никакого отношения к дизайну "Еврейского Стандарта"
мне дизайн этого продукта вообще не нравится.

я учавствовал в разработке дизайна "Kauffman Private Collection" и "Kauffman Collection"
http://i.fotto.ru/yjiu_b.jpeg

а вот классический Absolut
http://i.fotto.ru/yjiv_b.jpeg

не вижу особого сходства ))

Автор: TODESKAMPFER 13.6.2013, 21:55

Цитата(monstr @ 13.6.2013, 22:28) *
Вы наверное говорите о дизайне водки "Еврейский Стандарт", когда сравниваете с Абсолютом?

да да, а вы думали я абсолют с синим сравнивал? нет-нет, ни в коем случае.

а кауфман коллешн - как дельфинчик

Автор: monstr 14.6.2013, 0:03

Цитата(TODESKAMPFER @ 13.6.2013, 22:55) *
а кауфман коллешн - как дельфинчик



))) да, похож на дельфинчика

Автор: Александр Черепанов 14.6.2013, 7:56

Алкоголь меняет людей

 

Автор: Александр Черепанов 14.6.2013, 7:56

Социальная реклама- "Алкоголик никогда не пьет один"

 

Автор: Александр Черепанов 14.6.2013, 7:57



 

Автор: Александр Черепанов 14.6.2013, 8:09



 

Автор: Lifter. 14.6.2013, 14:30

Цитата(Tigerforce @ 13.6.2013, 12:01) *
"ЛЫХНЫ" вино в Абхазии, но только то что продается на внутреннем рынке. На экспорт в супермаркеты России идет совсем другое..

да одно и тоже оно...
и там пил и как сюда приехал пил..разницы не ощутил

Автор: Александр Черепанов 14.6.2013, 15:04

Одно и то же Г ? Или вполне таки ничего?

Автор: sergd 14.6.2013, 15:30

Цитата(Александр Черепанов @ 14.6.2013, 16:04) *
Одно и то же Г ? Или вполне таки ничего?

Г.... с большой буквы
Почти все вина полусладкие, продукт для туристов.
И еще, стоимость с МСК 350 рэ за это улыбает.

Автор: Lifter. 14.6.2013, 16:08

Цитата(sergd @ 14.6.2013, 15:30) *
Г.... с большой буквы
Почти все вина полусладкие, продукт для туристов.
И еще, стоимость с МСК 350 рэ за это улыбает.

а с чего вы взяли...что ПОЧТИ ВСЕ они полусладкие???
то бишь имеем...3 полусладких...6 полусухих и сухих и 2 крепленых....коньяк тоже могу к сухим отнести))))))))))))))

я не бог весть какой сомелье....но откушал .....все до единого..
в данной ценовой гамме....не лучше и не хуже любого другого вина.....пивал и дорогие...так разницы не чую абсолютно.....херовый из меня сомелье в общем...
помню на первой тусе пл.ру...откушал 6 бутылок Псоу за вечер....Грачев тогда правда помог немного....шло замечательно.....абсолютно никаких признаков отравления суррогатным алкоголем не пронаблюдал))))))..

но однозначно заявлять что говно.....я бы не стал..тем паче и видов не знаете))))

а в Сухуми они по 80 -90 руб были)))) правда шок???)))))))))))...еще сильнее улыбает

Полусладкие вина

1. Лыхны красное полусладкое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Изабелла 100%

2. Апсны красное полусладкое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Каберне, Саперави, Мерло.

3. Псоу белое полусладкое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Рислинг, Ркацители, Цоликаури.

Полусухие вина

4. Амра красное полусухое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: купажи отборных ягод красных сортов винограда.

5. Эшера красное полусухое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: купаж сорта Изабелла с другими красными сортами.

6. Анакопия белое полусухое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Рислинг, Ркацители.

Сухие вина

7. Чегем красное сухое 0,75 л., 10-12%
Сортовой состав: купажи отборных ягод красных сортов винограда.

8. Радеда красное сухое 0,75 л., 10-12%
Сортовой состав: Изабелла.

9. Диоскурия белое сухое 0,75 л., 10-12%
Сортовой состав: купаж отборных ягод белых сортов винограда.

Крепленые десертные вина

10. Букет Абхазии красное сладкое 0,75 л., 16%
Сортовой состав: Изабелла.

11. Кагор красное сладкое 0,75 л., 16%
Сортовой состав: Каберне Совиньон ( не менее 80%).

Абхазский коньяк "Аинар" 0,5 л., 40%
Сортовой состав: белые сорта винограда.

Выдержка: не менее 5 лет в дубовых бочках.

Коньяк "Абхазия" 0,5 л., 40%

Коньяк " Абхазия" - 5 лет выдержки производится по классической технологии, которая включает обязательную выдержку в дубовых бочках.

Автор: Lifter. 14.6.2013, 16:17

Цитата(Александр Черепанов @ 14.6.2013, 15:04) *
Одно и то же Г ? Или вполне таки ничего?

не наберусь смелости рекомендовать....но сухие можно попробовать....радеда или диоскурия.....под мясо...или в качестве аперитива перед ужином.....мне весьма нравилось
когда то...до ограничений Онищенко...была серия грузинский вин...Талисман.....мне они больше нравились....но и эти в целом ничего....

повторюсь.....не вижу разницы во вкусовых ощущениях меж приличными винами за 300-400руб.....и за 2-3 тысячи...а говно и там и там найти можно....

дело вкуса исключительно..

про Талисман собственно...

«Телавские Винные Погреба»
Винодельческое предприятие «Телавские винные погреба» было основано в 1915 году, когда на этом месте был основан винный погреб. В 1975 году была проведена реконструкция винзавода, и был основан «Курдгелаурский Винзавод». В 1995 году винный завод был реформирован в акционерное общество и полностью приватизирован.
В 1997 году начинается новая эра в истории предприятия. В течение года на винзаводе проходил капитальный ремонт. Было сменено практически все оборудование на самое современное. Было принято решение принципиально изменить подход к качеству конечного продукта. Принят стратегический план развития АО «Телавский винный погреб», что подразумевало создание полностью закрытого цикла производства, начиная от саженца и заканчивая разливом вин в бутылки. Были приглашены французские специалисты и с их помощью определены основные направления реорганизации производства для достижения лучшего качества изготавливаемых вин. Весь производственный цикл от выращивания новых саженцев, до розлива в бутылки находится под жесточайшим контролем специалистов, и это дает возможность гарантировать безупречное качество продукта.

«Кахети» – натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года из винограда Ркацетели и Мцване Кахетинский. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом. Отлитчный аперитив, можно также подавать к салатам, к блюдам на основе морепродуктов. «Кахети» – вино, приготовленное классическим кахетинским способом.

«Эрети» - натуральное белое сухое вино, изготавливается из сортов винограда Ркацетели и Мцване, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом. Это вино изготавливается из виноградного сока первой фракции, т.е. самой нежной выжимки, такое вино обладает самым блестящим качеством.

«Саперави» - красное вино изготавливается из винограда сорта Саперави. Вино экстрактивное, с сортовым ароматом, на вкус гармоничное с приятной терпкостью.

«Тбилисури» - белое полусухое вино готовится из сортов винограда Ркацители, Мцване. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса.

«Алазанская долина» (белое) – белое полусладкое вино, изготавливается из винограда сортов Ркацители, Тетра. Характеризуется соломенным цветом, сортовым ароматом, мягким, свежим, гармоничным вкусом.

«Алазанская долина» (красное) – красное полусладкое вино изготавливается из сорта винограда Саперави. Вино красного цвета, с приятным свежим букетом, бархатистым, гармоничным вкусом.

«Киндзмараули» - красное полусладкое вино - одно из известнейших вин Кахети. Имеет цвет переспелой вишни, нежный, полный, бархатистый вкус и типичный сортовой букет. Изготавливается из сорта винограда Саперави.

«Напареули» - красное сухое вино. Изготавливается из сорта винограда Саперави. Имеет тесно-гранатовый цвет. Обладает тонким и гармоничным вкусом. Богатый выдержанный букет с тонами сливы. Выдерживается не менее двух лет в дубовый бочках.

«Цинандали» - белое сухое вино - гордость грузинских виноделов. Производится с 1886 года. Имеет светло-соломенный цвет прекрасный плодовый букет и мягкий тонкий вкус. Выдерживается 3 года в дубовых бочках.

«Ахашени» - красное полусладкое вино - одно из известнейших вин Кахетии. Имеет цвет переспелой вишни, нежный, полный, бархатистый вкус и типичный сортовой букет. Изготавливается из сорта винограда Саперави. Происходит из микрозоны Ахашени.


Цинандали ..я шибко уважал.....
но кому верить не знаю....Анищенко законодательно всех убедил...што грузинские вина это йад

Автор: sergd 14.6.2013, 16:41

Цитата(Lifter. @ 14.6.2013, 17:08) *
а с чего вы взяли...что ПОЧТИ ВСЕ они полусладкие???
то бишь имеем...3 полусладких...6 полусухих и сухих и 2 крепленых....коньяк тоже могу к сухим отнести))))))))))))))

я не бог весть какой сомелье....но откушал .....все до единого..
в данной ценовой гамме....не лучше и не хуже любого другого вина.....пивал и дорогие...так разницы не чую абсолютно.....херовый из меня сомелье в общем...
помню на первой тусе пл.ру...откушал 6 бутылок Псоу за вечер....Грачев тогда правда помог немного....шло замечательно.....абсолютно никаких признаков отравления суррогатным алкоголем не пронаблюдал))))))..

но однозначно заявлять что говно.....я бы не стал..тем паче и видов не знаете))))

а в Сухуми они по 80 -90 руб были)))) правда шок???)))))))))))...еще сильнее улыбает

Полусладкие вина

1. Лыхны красное полусладкое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Изабелла 100%

2. Апсны красное полусладкое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Каберне, Саперави, Мерло.

3. Псоу белое полусладкое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Рислинг, Ркацители, Цоликаури.

Полусухие вина

4. Амра красное полусухое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: купажи отборных ягод красных сортов винограда.

5. Эшера красное полусухое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: купаж сорта Изабелла с другими красными сортами.

6. Анакопия белое полусухое 0,75 л., 9-11%
Сортовой состав: Рислинг, Ркацители.

Сухие вина

7. Чегем красное сухое 0,75 л., 10-12%
Сортовой состав: купажи отборных ягод красных сортов винограда.

8. Радеда красное сухое 0,75 л., 10-12%
Сортовой состав: Изабелла.

9. Диоскурия белое сухое 0,75 л., 10-12%
Сортовой состав: купаж отборных ягод белых сортов винограда.

Крепленые десертные вина

10. Букет Абхазии красное сладкое 0,75 л., 16%
Сортовой состав: Изабелла.

11. Кагор красное сладкое 0,75 л., 16%
Сортовой состав: Каберне Совиньон ( не менее 80%).

Абхазский коньяк "Аинар" 0,5 л., 40%
Сортовой состав: белые сорта винограда.

Выдержка: не менее 5 лет в дубовых бочках.

Коньяк "Абхазия" 0,5 л., 40%

Коньяк " Абхазия" - 5 лет выдержки производится по классической технологии, которая включает обязательную выдержку в дубовых бочках.

Вячеслав Ваша правда, честно говоря не углублялся в вопрос, да и всего ассортимента не видел даже в Абхазии, на полках в основном стоят сорта, которые любят туристы сладкие-полусладкие, по мне так компот-компотом, не более. Цены в 80-90 рэ уже давно не видел, но несколько лет назад еще была, это точно.
Сам люблю полусухую-сухую белую Италию.


Автор: Lifter. 14.6.2013, 18:40

Цитата(sergd @ 14.6.2013, 16:41) *
Вячеслав Ваша правда, честно говоря не углублялся в вопрос, да и всего ассортимента не видел даже в Абхазии, на полках в основном стоят сорта, которые любят туристы сладкие-полусладкие, по мне так компот-компотом, не более. Цены в 80-90 рэ уже давно не видел, но несколько лет назад еще была, это точно.
Сам люблю полусухую-сухую белую Италию.

када я был...у нас был весь ассортимент завода.....
я даже цельный вечор с ассортиментом знакомился.....
значит пошол и в двух пакетах всего по бутылке принес...акромя крепленых....
вечер.....ночь всю.....и след утро до обеда........повторял материал......запомнил всё подробно))))))))))) затем уже тока избранные главы перечитывал)))))))))

Автор: Александр Черепанов 15.6.2013, 7:16


Автор: Александр Черепанов 15.6.2013, 7:18

Цитата(Lifter. @ 14.6.2013, 16:17) *
не наберусь смелости рекомендовать....но сухие можно попробовать....радеда или диоскурия.....под мясо...или в качестве аперитива перед ужином.....мне весьма нравилось
когда то...до ограничений Онищенко...была серия грузинский вин...Талисман.....мне они больше нравились....но и эти в целом ничего....

повторюсь.....не вижу разницы во вкусовых ощущениях меж приличными винами за 300-400руб.....и за 2-3 тысячи...а говно и там и там найти можно....

дело вкуса исключительно..

про Талисман собственно...

«Телавские Винные Погреба»
Винодельческое предприятие «Телавские винные погреба» было основано в 1915 году, когда на этом месте был основан винный погреб. В 1975 году была проведена реконструкция винзавода, и был основан «Курдгелаурский Винзавод». В 1995 году винный завод был реформирован в акционерное общество и полностью приватизирован.
В 1997 году начинается новая эра в истории предприятия. В течение года на винзаводе проходил капитальный ремонт. Было сменено практически все оборудование на самое современное. Было принято решение принципиально изменить подход к качеству конечного продукта. Принят стратегический план развития АО «Телавский винный погреб», что подразумевало создание полностью закрытого цикла производства, начиная от саженца и заканчивая разливом вин в бутылки. Были приглашены французские специалисты и с их помощью определены основные направления реорганизации производства для достижения лучшего качества изготавливаемых вин. Весь производственный цикл от выращивания новых саженцев, до розлива в бутылки находится под жесточайшим контролем специалистов, и это дает возможность гарантировать безупречное качество продукта.

«Кахети» – натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года из винограда Ркацетели и Мцване Кахетинский. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом. Отлитчный аперитив, можно также подавать к салатам, к блюдам на основе морепродуктов. «Кахети» – вино, приготовленное классическим кахетинским способом.

«Эрети» - натуральное белое сухое вино, изготавливается из сортов винограда Ркацетели и Мцване, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом. Это вино изготавливается из виноградного сока первой фракции, т.е. самой нежной выжимки, такое вино обладает самым блестящим качеством.

«Саперави» - красное вино изготавливается из винограда сорта Саперави. Вино экстрактивное, с сортовым ароматом, на вкус гармоничное с приятной терпкостью.

«Тбилисури» - белое полусухое вино готовится из сортов винограда Ркацители, Мцване. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса.

«Алазанская долина» (белое) – белое полусладкое вино, изготавливается из винограда сортов Ркацители, Тетра. Характеризуется соломенным цветом, сортовым ароматом, мягким, свежим, гармоничным вкусом.

«Алазанская долина» (красное) – красное полусладкое вино изготавливается из сорта винограда Саперави. Вино красного цвета, с приятным свежим букетом, бархатистым, гармоничным вкусом.

«Киндзмараули» - красное полусладкое вино - одно из известнейших вин Кахети. Имеет цвет переспелой вишни, нежный, полный, бархатистый вкус и типичный сортовой букет. Изготавливается из сорта винограда Саперави.

«Напареули» - красное сухое вино. Изготавливается из сорта винограда Саперави. Имеет тесно-гранатовый цвет. Обладает тонким и гармоничным вкусом. Богатый выдержанный букет с тонами сливы. Выдерживается не менее двух лет в дубовый бочках.

«Цинандали» - белое сухое вино - гордость грузинских виноделов. Производится с 1886 года. Имеет светло-соломенный цвет прекрасный плодовый букет и мягкий тонкий вкус. Выдерживается 3 года в дубовых бочках.

«Ахашени» - красное полусладкое вино - одно из известнейших вин Кахетии. Имеет цвет переспелой вишни, нежный, полный, бархатистый вкус и типичный сортовой букет. Изготавливается из сорта винограда Саперави. Происходит из микрозоны Ахашени.
Цинандали ..я шибко уважал.....
но кому верить не знаю....Анищенко законодательно всех убедил...што грузинские вина это йад


Автор: Анаболий Метанович 16.6.2013, 21:09

Цитата(Lifter. @ 14.6.2013, 17:17) *
......но кому верить не знаю....Анищенко законодательно всех убедил...што грузинские вина это йад

В данном случае верить Анищенко.
Сейчас уже скот в Краснодарском крае и ближайших районах с Грузией гибнет от чумы. Цепочку проследили - из Грузии, где все биологические лаборатории скупили принадлежат америкосам. Это уже биологическая война. Подорвать экономику России.
С вином та же песня будет рано или поздно.
Если уж пить, то кисляк французский или там Чили, Австралию и т.п. - тут контроля поболе.

Автор: Lifter. 16.6.2013, 21:44

Цитата(Анаболий Метанович @ 16.6.2013, 21:09) *
В данном случае верить Анищенко.
Сейчас уже скот в Краснодарском крае и ближайших районах с Грузией гибнет от чумы. Цепочку проследили - из Грузии, где все биологические лаборатории скупили принадлежат америкосам. Это уже биологическая война. Подорвать экономику России.
С вином та же песня будет рано или поздно.
Если уж пить, то кисляк французский или там Чили, Австралию и т.п. - тут контроля поболе.

не смогу я верить нашим государственным мужам..ни в данном ни в прочих...у них работы много..перерабатывают часто......а посему чушь молотят

Автор: Александр Хайкин 17.6.2013, 14:27

В тему. Не далее, как сегодня. Заехал к старинному приятелю, и он, будучи в хорошем расположении духа, поинтересовался, не нужна ли мне жидкость для розжига? Отчего ж, думаю, ведь сгодиться, ибо лето. Достает он мне из-под стола 5л-балон с прозрачной жидкостью. Спирт. Этиловый. Медицинский. 300р... ни вкуса, ни похмелья, ни запаха, грит (а попить он фин. возможность имеет любой элит в любом необходимом количестве)... пи@дец... а вы говорите))) ЖИДКОСТЬ ДЛЯ РОЗЖИГА - так это теперь зовут.


Автор: Александр Хайкин 20.6.2013, 9:01

А, вот, ещё казус намедни случился.
Оставил в машине бутылку ХО от Хеннеси. Не сказать, чтоб сильно жарко в Казани, правда на солнце до 35 в тот день температура доползла. Выдавил пробку на половину коньяк (бутылка запечатана была). Неожиданно)


Автор: Slow 20.6.2013, 9:36

Вот точно такой один знакомый по 1500р продаёт, у него однокашник с Китая очень много всего везёт... блю лейблы всякие, хенеси VSOP, ХО, парадиз. Забавно: товарищи из газпрома на корпоративы постоянно ящиками берут у него -нахваливают. История как всегда старая: из одной бочки все льют, на вопрос про акцизные марки получил сразу ответ -надо? сделаем, только на 500 руб дороже будет. И так через несколько товарищей к конечному покупателю он доходит почти по номинальной цене.. ну на пару тысяч дешевле.

Автор: Atomo 20.6.2013, 10:16

Цитата(Александр Хайкин @ 20.6.2013, 10:01) *
А, вот, ещё казус намедни случился.
Оставил в машине бутылку ХО от Хеннеси. Не сказать, чтоб сильно жарко в Казани, правда на солнце до 35 в тот день температура доползла. Выдавил пробку на половину коньяк (бутылка запечатана была). Неожиданно)


ЧуднО, не должно бы.
Не говоря уже о том, что греть ХО в машине - это кощунство)

Автор: Respotted 20.6.2013, 14:37

люблю вечерком шотландский single malt или красное сухое icon_smile.gif

из single malt : в основном торфяные с островов: Lagavullin, Ardbeg, Laphroaig, Talisker, Caol Ila но и Highlandpark, Glenlivet тоже icon_smile.gif

из сухих красных особенно итальянские Monepulciano de Abruzzo и тосканские Chianti . Ещё испанские из региона Navarra.


Пивко только летом в основном, в жару идёт icon_smile.gif Люблю горьковатый Pils (Bitburger) и светлое баварское (куча сортов)

Автор: Александр Хайкин 21.6.2013, 9:43

Цитата(Atomo @ 20.6.2013, 11:16) *
ЧуднО, не должно бы.
Не говоря уже о том, что греть ХО в машине - это кощунство)


Зуб даю. В бутылку пробка не помещалась из-за уровня жидкости) Градусник типо.
А про греть) Дык я его и пью из рюмки с соответствующей посуде технике. Пью)))) Рюмка в месяц на сон (врачи рекомендуют (с)), а то и в два.

Автор: Александр Черепанов 28.6.2013, 12:45



 

Автор: Александр Черепанов 28.6.2013, 21:27



 

Автор: Александр Черепанов 28.6.2013, 21:28



 

Автор: Александр Черепанов 4.7.2013, 13:15

Интересный совет! Размести у себя на стене чтоб не забыть!)

Чтобы открыть бутылку вина без штопора, потребуется твёрдая поверхность, например, стена, а также смягчающий предмет — книга, газета или просто ботинок. Прислонив газету к стене, нужно взять бутылку и ударить её донышком строго перпендикулярно стене один или несколько раз, пока пробка не выйдет на достаточное расстояние, чтобы вынуть её остаток рукой. Это явление объясняется тем, что при столкновении скорость потока жидкости внутри бутылки резко меняется, отчего возникает воздействующий на пробку гидроудар. Стоит заметить, что при неумелом обращении бутылка может разбиться, так что эксперимент лучше проводить, замотав её полотенцем.


 

Автор: Богдан 4.7.2013, 14:52






Автор: Александр Черепанов 5.7.2013, 4:35



 

Автор: oZZy 8.7.2013, 12:57

Цитата(Atomo @ 13.6.2013, 1:32) *
Неслабо у вас здороья, если абсент с туйоном пьется легко и непринужденно.
Видел людей под барной стойкой, после не более чем парочки правильных абсентов.

з.ы. Где берёте, если не секрет? И да, абсент без туйона это, всё-таки, не абсент.

Вот не знаю, детство в жопе заиграло что-ли - никому ничего доказывать не собирался, но вчера после четырехлетнего перерыва, купил Absent tunel, крепостью 70 градусов и под просмотр "Иллюзии обмана", выжрал 0,5 л. Под стойку не упал, благо дома ее и нет, да и вообще - после такого перерыва не заметил изменения толерантности, как ни странно.

Автор: Lifter. 8.7.2013, 16:49

Цитата(oZZy @ 8.7.2013, 12:57) *
под просмотр "Иллюзии обмана"

а где скачал???))

Автор: oZZy 8.7.2013, 17:01

Цитата(Lifter. @ 8.7.2013, 17:49) *
а где скачал???))

nnm-club.ru
Экранка, но достаточно качественная - по крайней мере, в процессе просмотра об этом не вспоминал.

Автор: Александр Черепанов 9.7.2013, 14:23



 

Автор: Александр Черепанов 9.7.2013, 14:48



 

Автор: Александр Черепанов 9.7.2013, 14:48



 

Автор: Александр Черепанов 17.7.2013, 8:53



 

Автор: Александр Черепанов 22.7.2013, 7:24



 

Автор: Александр Хайкин 22.7.2013, 9:51

Цитата(Александр Черепанов @ 22.7.2013, 8:24) *

В тему. В Казанском дьютифри цены самые доступные. Парадокс. Но с собой на вылет не потащишь, если, конечно, в планах нет в дороге назюзюкаццо)
Но в крайний вылет согрешил, взял таки бутылку Стро 80град. Больно уж Теодор в своё время заинтриговал. Заинтриговал так, что мы с ним ром этот по германиям да тамошним дьютикам искали, но безуспешно. А тут дома. 14 ойро неожиданно всё удовольствие за литр icon_eek (6).gif


Автор: Atomo 22.7.2013, 11:28

Цитата(Atomo @ 12.6.2013, 17:19) *
Из интересного (не рекомендации) пристрастился к австрийскому рому, "Stroh", его же можно увидеть под названием "Inlaender Rum", -"местный ром" (главное, чтобы производство было Klagenfurt, иначе вкус не тот).
Бывает 38, 60 и 80 процентов. Вот первый отличная штука, можно пить и так, и с колой, и в чай (получается т.н. Jagertee - охотничий чай), и даже в горячий шоколад. Вкус сладковатый, немного карамельный.
Продукт не высшей перегонки, сивушные масла присутствуют, поэтому много - опасно. Но стоит недорого и вкусный.


Автор: Atomo 22.7.2013, 11:32

Кстати, читается как "Штро".
80ку я пил с одним дурнем, для поддержки стереотипов, ничего, выжил.
А вот когда в баре мне в jagertee мне 80ки плеснули вместо 38-го, вот тогда я с непривычки очумел.

Автор: Atomo 22.7.2013, 11:35

Кстати, в Австрии цены в обычных магазинах ниже, чем в дьюти-фри. А если ещё и на скидку попасть, то и вовсе прелесть.

Автор: Александр Хайкин 22.7.2013, 11:38

Штро, штро icon_wink.gif
Ну, я тот ещё выпивоха, чтобы скидок подождать))

Автор: Александр Черепанов 23.7.2013, 11:08

А мне уже стало привычкой, и довольно таки приятной, плеснуть утром в кофе "Старый Таллин" (Vana Tallinn).

Выпускается в 3 вариантах: 40, 45 и 50 градусов. Мне больше по душе именно последний...))) Брать его предпочитаю на родине напитка, в Таллине. Пробовал покупать у нас, оказалось - не то...(((
Да и другие ликеры производства Эстонии и Финляндии хороши. Но легко ошибиться в крепости напитка, т.к. ассортимент сильно разнится по крепости. И "малооборотные" продукты как добавка в кофе или чай не годятся. Но чудо как хороши сами по себе...)))

 

Автор: Александр Черепанов 24.7.2013, 19:13



 

Автор: Александр Черепанов 24.7.2013, 19:14



 

Автор: Александр Черепанов 24.7.2013, 19:14



 

Автор: Александр Черепанов 24.7.2013, 19:27



 

Автор: Александр Черепанов 24.7.2013, 21:40


Автор: GEKTOR 24.7.2013, 22:52

Было дело давно правда, выпили 8 пузырей на 3-х с хорошей закуской... выжили... пива, правда, не пили. без пива - низачет?

Автор: mmeat 26.7.2013, 15:15


Автор: Atomo 26.7.2013, 16:35

Цитата(Александр Черепанов @ 23.7.2013, 12:08) *
А мне уже стало привычкой, и довольно таки приятной, плеснуть утром в кофе "Старый Таллин" (Vana Tallinn).

Главное Рижского Бальзаму не плеснуть)
Такая гадость, бутылка года два стоит, даже не ополовинил))
Из наших понравился Уссурийский и конечно, родной Карельский Бальзам (от Петровского Ликёро-Водочного Завода, который).

Автор: виталик-жимовик 27.7.2013, 12:48

Чача
http://ru.wikipedia.org/wiki/Чача


Недавно попробовал ее, категорически не понравилось.

Есть любители этого напитка?

Автор: Александр Черепанов 27.7.2013, 18:51

Виталик, скорее всего ареал обитания ценителей сего напитка ограничен узкими рамками сакли, в которой и находится производство. Лучше уж нашу родную самогонку...)))

Автор: Lifter. 27.7.2013, 22:33

Цитата(виталик-жимовик @ 27.7.2013, 12:48) *
Чача
http://ru.wikipedia.org/wiki/Чача
Недавно попробовал ее, категорически не понравилось.

Есть любители этого напитка?

пивал и его....в местах обитания коренного населения производящего сей продукт....вполне себе удобоваримый .....
еще и вот такой продукт..мне очень нравился.... http://artsakh-rus.ru/katalog/34/0756.html


мне в свое время..вообще крепкие напитки по нраву были)))))))))))

Автор: ACiD303 29.7.2013, 18:08

Цитата(виталик-жимовик @ 27.7.2013, 13:48) *
Чача
http://ru.wikipedia.org/wiki/Чача
Недавно попробовал ее, категорически не понравилось.

Есть любители этого напитка?


Да это тупо самогон из винограда. Как-то раз я объебался с етой чачей в Абхазии, пузырь 0.5 раз выпил и охренел как развезло, оказалось в ней 70% было, но вообще не чувствовалось.

Автор: GEKTOR 29.7.2013, 20:38

Цитата(ACiD303 @ 29.7.2013, 18:08) *
Да это тупо самогон из винограда. Как-то раз я объебался с етой чачей в Абхазии, пузырь 0.5 раз выпил и охренел как развезло, оказалось в ней 70% было, но вообще не чувствовалось.


как-то парень угостил грузинской домашней. супер напиток! рубит с чачи сильно icon_smile.gif и сушняк потом страшный. а пьется как сок.

Автор: Александр Черепанов 30.7.2013, 21:24



 

Автор: Александр Черепанов 3.8.2013, 21:04



 

Автор: Александр Черепанов 3.8.2013, 21:04



 

Автор: Александр Черепанов 6.8.2013, 19:28

- Говорят, что ты портвейн с водкой мешаешь. - Ну и что? Говорил, а он "коктейль", "коктейль"... Хиппи волосатый

"Осенний марафон", 1979 год

 

Автор: mmeat 7.8.2013, 11:25


Автор: Semper 8.11.2013, 17:42

Камрады, ай нид хелп!
Нужно купить хороший виски в подарок. Абсолютно не в теме icon_sad.gif
P.S. Купить в Москве.

Автор: ДимитрийМ 8.11.2013, 18:15

Цитата(Semper @ 8.11.2013, 17:42) *
Камрады, ай нид хелп!
Нужно купить хороший виски в подарок. Абсолютно не в теме icon_sad.gif
P.S. Купить в Москве.

могу порекомендовать зайти в Азбуку Вкуса или в Ароматный Мир, и там проконсультироваться у продавца... ну а показателем ХОРОШЕСТИ виски в данном случае будет цена))
вообще, важно понимать, что ценит тот, кому дарить будете - какие нотки - кому-то нравится, когда шпалами и торфом отдает, а кто-то не понимает этого)

Автор: Respotted 8.11.2013, 18:24

+ 1
важно понимать, что ценит одариваемый человек icon_smile.gif Я торфяные люблю лакать, а кто то даже запах не выносит
ну и цена вопроса..

Автор: Respotted 8.11.2013, 18:25

+ 1
важно понимать, что ценит одариваемый человек icon_smile.gif Я торфяные люблю лакать, а кто то даже запах не выносит
ну и цена вопроса..

Автор: Atomo 8.11.2013, 18:49

Цитата(ДимитрийМ @ 8.11.2013, 19:15) *
вообще, важно понимать, что ценит тот, кому дарить будете - какие нотки - кому-то нравится, когда шпалами и торфом отдает, а кто-то не понимает этого)

Шпалы и торф - наше всё, ага)

Автор: Semper 8.11.2013, 18:55

Цитата(Respotted @ 8.11.2013, 19:24) *
+ 1
важно понимать, что ценит одариваемый человек icon_smile.gif Я торфяные люблю лакать, а кто то даже запах не выносит
ну и цена вопроса..
А каковы границы цены хрошего пойла? Не хотелось бы выходить за 500-700 условных попугаев.

Автор: Semper 8.11.2013, 18:55

Цитата(Atomo @ 8.11.2013, 19:49) *
Шпалы и торф - наше всё, ага)
Камрады, вы меня пугаете icon_smile.gif

Автор: Semper 8.11.2013, 19:00

Блин, так не пойдет. Камрады, вы лучше называйте слова, которые я должен произнести перед алчущими моих денег продавцами.

Автор: oZZy 8.11.2013, 19:04

Ну скажи "односолодовый виски". Впрочем, я не эксперт, это ИМХО - в любом случае, за пределы 200 попугаев вряд ли имеет смысл выходить.

Автор: ДимитрийМ 8.11.2013, 19:07

если не лень читать - то вот:
http://altavina.ru/blog.php?id=18&city=1

Автор: Xирург 8.11.2013, 19:28

Semper, хоть и не пью с некоторых пор, но порекомендовать могу. В означенной ценовой категории 100-200$ зэ бэст.



Запахом пустого стакана после него можно неделю наслаждаться, даже пить не надо.

Автор: soroket 8.11.2013, 19:29

Анаболий знает в вискаре толк!
Мне вообще бурбон нравится... Джэк Дэниэлс...








ПС ... icon_redface (17).gif а дорогих (500-700$) я и не пробовал никогда bh.gif ...

Автор: Semper 8.11.2013, 19:41

Цитата(Xирург @ 8.11.2013, 20:28) *
Semper, хоть и не пью с некоторых пор, но порекомендовать могу. В означенной ценовой категории 100-200$ зэ бэст.



Запахом пустого стакана после него можно неделю наслаждаться, даже пить не надо.
Спасибо са совет!
P.S. Да я тоже питух icon_lol (11).gif еще тот. Последнее, что пил:
1) вино "Киндзмараули" (после снятия эмбарго пил из сентиментальных побуждений, ибо служил в Грузии) - г@вно еще то, совсем не то, что мне привозили из Грузии.
2) водка "Беленькая" (пил с тестем, патамушто пил icon_smile.gif ) - вааще г@вно .

Автор: Анаболий Метанович 8.11.2013, 19:50

Ну, я бы брал только шотландца.
Если человек не понимает особо в виски, то можно взять следующие марки в районе 10 - 15 тыс.:
- купажик типа Чивас Ригал 21 год 0,7 литра.
Но лучше всё же односолодовый типа:
- Буннахавен 16 лет 0,7 литра 53 градуса,
- Гленкрэйк Конэсерс Чойс 1975 года 0,7 л
- Макаллан Файн 21 год 0,7 л 43 градуса
- Бомо 25 лет 0,7 л 43 градуса
От 15 до 20 тыс.:
- Макдаф 1962 года 0,7 л 41 градус
- Чивас Ригал 25 лет 0,75 л
- Глен Грант 1965 года 0,7 л
Ну а если человек понимает, я бы брал только что-то с острова Айла типа:
- Лафройг 25 лет 0,7 л от 17 до 19 тыс.
- Буннахэбэн 1968 года 0,7 л 24-25 тыс.
или что-то в этом роде с острова Айла: Laphroaig, Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Caol ila, Kilchoman, Lagavulin, Port Charlotte.
P.S. Во, смотрю, Юра-то Хирург такой же спортсмен, как и я, в вискарике толк знает...... all_coholic.gif

Автор: Semper 8.11.2013, 19:58

Спасибо, камрады!
А Lagavulin'a я и сам попробую... icon_smile.gif

Автор: Atomo 8.11.2013, 20:51

Цитата(Xирург @ 8.11.2013, 20:28) *
Semper, хоть и не пью с некоторых пор, но порекомендовать могу. В означенной ценовой категории 100-200$ зэ бэст.



Запахом пустого стакана после него можно неделю наслаждаться, даже пить не надо.

Более того, больше стакана за раз и выпить сложно. С Лагавулина начался виски, который я выпиваю а не пью.

Автор: Анаболий Метанович 8.11.2013, 21:01

Цитата(Semper @ 8.11.2013, 20:58) *
Спасибо, камрады!
А Lagavulin'a я и сам попробую... icon_smile.gif

Понравится - продолжай на Laphroaig и на Ardbeg (с того же острова, с тем же морским привкусом, с тем же торфом 3000-летней давности, старше Христа!)

Автор: Semper 8.11.2013, 21:04

Спасибо, камрады! Это вы хорошо посоветовали!

Автор: Анаболий Метанович 8.11.2013, 21:22

Цитата(soroket @ 8.11.2013, 20:29) *
Анаболий знает в вискаре толк!
Мне вообще бурбон нравится... Джэк Дэниэлс...

Кстати, я бурбоны тоже втихаря уважаю (сука, пендосов не люблю, поэтому втихаря icon_lol (11).gif ). Самый ядрёный, где много кленового вкуса (фильтруется напиток через угли специального сахарного клёна) - Early Times. Можно легко уговорить пузырёк такого напитка в одну харю.

Автор: Xирург 8.11.2013, 23:39

Цитата(Анаболий Метанович @ 8.11.2013, 19:50) *
P.S. Во, смотрю, Юра-то Хирург такой же спортсмен, как и я, в вискарике толк знает...... all_coholic.gif


Толя, из большого алкоспорта я ушел в большой секс icon_smile.gif

Но в помещении, где стоит запах дорогих сигар и хорошего виски, посидеть в хорошей компании люблю icon_smile.gif

Автор: Анаболий Метанович 8.11.2013, 23:51

Цитата(Xирург @ 9.11.2013, 0:39) *
Толя, из большого алкоспорта я ушел в большой секс icon_smile.gif

Но в помещении, где стоит запах дорогих сигар и хорошего виски, посидеть в хорошей компании люблю icon_smile.gif

Да я тоже считаю, что и 50 граммов хорошего напитка вполне достаточно, чтобы оценить качество оного icon_lol (11).gif

Автор: GEKTOR 9.11.2013, 0:33

Цитата(Анаболий Метанович @ 8.11.2013, 23:51) *
Да я тоже считаю, что и 50 граммов хорошего напитка вполне достаточно, чтобы оценить качество оного icon_lol (11).gif

Завидую вам, мастерам. А я только с 300 начинаю оценивать качество, ну когда напиток конечно хороший icon_lol (11).gif

Автор: Сергей М 9.11.2013, 10:17

Цитата(Semper @ 8.11.2013, 18:42) *
Камрады, ай нид хелп!
Нужно купить хороший виски в подарок. Абсолютно не в теме icon_sad.gif
P.S. Купить в Москве.

Dalmore - шотландский односолодовый.

Автор: Atomo 9.11.2013, 13:56

Цитата(Анаболий Метанович @ 8.11.2013, 22:01) *
Понравится - продолжай на Laphroaig и на Ardbeg (с того же острова, с тем же морским привкусом, с тем же торфом 3000-летней давности, старше Христа!)

За наводку на Laphroaig спасибо, опробуем)
Глянул вчера на полку - Ardbeg, Dalmore стоят, Дэлмор почти пустой, пьётся, видимо, легче.
По бурбонам что посоветуете? Я пробовал мало и шли тяжело ("Дикую Турчанку", 8 и выше вот помню).
Знакомый канадец учил мешать с водой или класть лёд и выжидать, пока подтает. Утверждал, что именно так бурбоны и пьют. С водой получше, но сильного удовольствия не получил.

Автор: Atomo 9.11.2013, 13:58

Цитата(Анаболий Метанович @ 8.11.2013, 22:22) *
Кстати, я бурбоны тоже втихаря уважаю (сука, пендосов не люблю, поэтому втихаря icon_lol (11).gif ). Самый ядрёный, где много кленового вкуса (фильтруется напиток через угли специального сахарного клёна) - Early Times. Можно легко уговорить пузырёк такого напитка в одну харю.

Пропустил, виноват. Поищем на витринах города)

Автор: Xирург 9.11.2013, 14:00

Цитата(Atomo @ 9.11.2013, 13:56) *
За наводку на Laphroaig спасибо, опробуем)
Глянул вчера на полку - Ardbeg, Dalmore стоят, Дэлмор почти пустой, пьётся, видимо, легче.
По бурбонам что посоветуете? Я пробовал мало и шли тяжело ("Дикую Турчанку", 8 и выше вот помню).
Знакомый канадец учил мешать с водой или класть лёд и выжидать, пока подтает. Утверждал, что именно так бурбоны и пьют. С водой получше, но сильного удовольствия не получил.


Скорее "Дикую Индюшку"

Автор: Atomo 9.11.2013, 14:13

Цитата(Xирург @ 9.11.2013, 15:00) *
Скорее "Дикую Индюшку"

Я же специально кавычки поставил. Иначе была б "Дикая Турция", ну уж никак не "турчанка". У меня английский- основной язык в работе и общении вне дома, обижаете.

Автор: soroket 9.11.2013, 14:13

Друзья мои,
а вот положа длань на клубни: реально переплата в 5-7 раз от среднего ценника в вискарях стОит того?... Прям вот так сильно отличаются по вкусу, послевкусию, другим каким-то качествам в лучшую сторону, что аж кратно цене?...
Понятно, конечно, что от дохода зависит, но отдать за хороший вечер (не единственный и слава богу не последний icon_lol (11).gif ) под штукарь баксов за "расслабиться"... это за рамками моего понимания...

Автор: Atomo 9.11.2013, 14:23

Цитата(soroket @ 9.11.2013, 15:13) *
Друзья мои,
а вот положа длань на клубни: реально переплата в 5-7 раз от среднего ценника в вискарях стОит того?... Прям вот так сильно отличаются по вкусу, послевкусию, другим каким-то качествам в лучшую сторону, что аж кратно цене?...
Понятно, конечно, что от дохода зависит, но отдать за хороший вечер (не единственный и слава богу не последний icon_lol (11).gif ) под штукарь баксов за "расслабиться"... это за рамками моего понимания...

Я не олигарх, поэтому про тыщу баксов не скажу. Переплату в 5-7 раз от средней цены, тем не менее нахожу вполне себе оправданной. (В Австрии в обычных супермаркетах виски стоит дешевле такс-фри, и выбор достойный). А вот с коньяками тут не очень (коньяк мне больше по душе, честно говоря).

Автор: soroket 9.11.2013, 14:33

Цитата(Atomo @ 9.11.2013, 15:23) *
Я не олигарх, поэтому про тыщу баксов не скажу. Переплату в 5-7 раз от средней цены, тем не менее нахожу вполне себе оправданной. (В Австрии в обычных супермаркетах виски стоит дешевле такс-фри, и выбор достойный). А вот с коньяками тут не очень (коньяк мне больше по душе, честно говоря).

А вот эти все "глрмы" и "абрвл" - они разве не 700 бакинских стОят?
Оправдано - понял, чем - не понял...
У меня коньяк и виски в одной весовой категории выступают и периодически друг друга обыгрывают icon_lol (11).gif - по настроению...

Автор: Xирург 9.11.2013, 14:48

Цитата(Atomo @ 9.11.2013, 14:13) *
Я же специально кавычки поставил. Иначе была б "Дикая Турция", ну уж никак не "турчанка". У меня английский- основной язык в работе и общении вне дома, обижаете.


Я машинально icon_smile.gif

Автор: Анаболий Метанович 9.11.2013, 14:51

Цитата(Atomo @ 9.11.2013, 14:56) *
За наводку на Laphroaig спасибо, опробуем)
Глянул вчера на полку - Ardbeg, Dalmore стоят, Дэлмор почти пустой, пьётся, видимо, легче.
По бурбонам что посоветуете? Я пробовал мало и шли тяжело ("Дикую Турчанку", 8 и выше вот помню).
Знакомый канадец учил мешать с водой или класть лёд и выжидать, пока подтает. Утверждал, что именно так бурбоны и пьют. С водой получше, но сильного удовольствия не получил.

Да по-разному пьют. И в зависимости от настроения и состояния души. Можно налить неохлажденного и безо льда и мелкими глотками - главное ничем не закусывать первые глотки, чтобы ощутить послевкусие, оно у бурбонов весьма богато. Можно льда добавить. И, да простят меня истинные гурманы, можно долить немного колы лайт crazy.gif кола не убивает вкус, запах и послевкусие...
Что брать из бурбонов?
Бенчмарк, Букерс (ну очень приятная вещь, недешев), Рафсток Монтана разной выдержки, Бэйзил Хайденс, Мэйкерс Марк (недорог, но очень неплох), Леопольд Брос (Пич или Эпл), Кноб Крик (классный бурбончик), Кентукки (Таверн, Стрэйт, Джентльмен), Джимы Бимы (лучше Трипл Эйдж 6-летний), Джефферсон Резерв 17-летний очень хорош, Джек Дэниэлс (либо Сингл Баррел, либо Джентльмен Джек), Хай Вест (купажик, ну так себе), Фоур Роузес (если только Сингл Баррел), Блэнтонс Голд Эдишн (крепкий - 51 градус), Блэнтонс Страйт ов Сингл Баррел (этот так вообще 65 градусов - разводить однозначно колой icon_lol (11).gif ), Буффало Трейс, Колорадо (очень хорош, 47 градусов), Фокс Рай (жестковат), Ноаз Мил (редкая вещь, крепкая - 57 градусов), Плате Вели (проходной), Таханнок (проходной), Васмундс (проходной), Вайлд Турки (если только 101-й, но не 81-й), Эншент Эйдж (так себе), Эрли Таймс (очень дешевый, но очень сахарно-кленовый, немного жестковат, но очень питок), Бэйкерс (хорош, крепок), Хирш (вкусный, мягкий), Корнер Крик (безликий во вкусе), Эван Вильмс (дешев, жестковат), Элайджа Крейг (хороший бурбон), Ван Винкль (простоват), Фицжеральд Вери Спешл (очень хорош, одно название чего стОит).

Автор: Atomo 9.11.2013, 14:57

Цитата(Анаболий Метанович @ 9.11.2013, 15:51) *
Да по-разному пьют. И в зависимости от настроения и состояния души. Можно налить неохлажденного и безо льда и мелкими глотками - главное ничем не закусывать первые глотки, чтобы ощутить послевкусие, оно у бурбонов весьма богато. Можно льда добавить. И, да простят меня истинные гурманы, можно долить немного колы лайт crazy.gif кола не убивает вкус, запах и послевкусие...
Что брать из бурбонов?
Бенчмарк, Букерс (ну очень приятная вещь, недешев), Рафсток Монтана разной выдержки, Бэйзил Хайденс, Мэйкерс Марк (недорог, но очень неплох), Леопольд Брос (Пич или Эпл), Кноб Крик (классный бурбончик), Кентукки (Таверн, Стрэйт, Джентльмен), Джимы Бимы (лучше Трипл Эйдж 6-летний), Джефферсон Резерв 17-летний очень хорош, Джек Дэниэлс (либо Сингл Баррел, либо Джентльмен Джек), Хай Вест (купажик, ну так себе), Фоур Роузес (если только Сингл Баррел), Блэнтонс Голд Эдишн (крепкий - 51 градус), Блэнтонс Страйт ов Сингл Баррел (этот так вообще 65 градусов - разводить однозначно колой icon_lol (11).gif ), Буффало Трейс, Колорадо (очень хорош, 47 градусов), Фокс Рай (жестковат), Ноаз Мил (редкая вещь, крепкая - 57 градусов), Плате Вели (проходной), Таханнок (проходной), Васмундс (проходной), Вайлд Турки (если только 101-й, но не 81-й), Эншент Эйдж (так себе), Эрли Таймс (очень дешевый, но очень сахарно-кленовый, немного жестковат, но очень питок), Бэйкерс (хорош, крепок), Хирш (вкусный, мягкий), Корнер Крик (безликий во вкусе), Эван Вильмс (дешев, жестковат), Элайджа Крейг (хороший бурбон), Ван Винкль (простоват), Фицжеральд Вери Спешл (очень хорош, одно название чего стОит).

О-о-о, спасибо, буду изучать))

Автор: soroket 9.11.2013, 15:03

Цитата(Анаболий Метанович @ 9.11.2013, 15:51) *
Да по-разному пьют. И в зависимости от настроения и состояния души. Можно налить неохлажденного и безо льда и мелкими глотками - главное ничем не закусывать первые глотки, чтобы ощутить послевкусие, оно у бурбонов весьма богато. Можно льда добавить. И, да простят меня истинные гурманы, можно долить немного колы лайт crazy.gif кола не убивает вкус, запах и послевкусие...
Что брать из бурбонов?
Бенчмарк, Букерс (ну очень приятная вещь, недешев), Рафсток Монтана разной выдержки, Бэйзил Хайденс, Мэйкерс Марк (недорог, но очень неплох), Леопольд Брос (Пич или Эпл), Кноб Крик (классный бурбончик), Кентукки (Таверн, Стрэйт, Джентльмен), Джимы Бимы (лучше Трипл Эйдж 6-летний), Джефферсон Резерв 17-летний очень хорош, Джек Дэниэлс (либо Сингл Баррел, либо Джентльмен Джек), Хай Вест (купажик, ну так себе), Фоур Роузес (если только Сингл Баррел), Блэнтонс Голд Эдишн (крепкий - 51 градус), Блэнтонс Страйт ов Сингл Баррел (этот так вообще 65 градусов - разводить однозначно колой icon_lol (11).gif ), Буффало Трейс, Колорадо (очень хорош, 47 градусов), Фокс Рай (жестковат), Ноаз Мил (редкая вещь, крепкая - 57 градусов), Плате Вели (проходной), Таханнок (проходной), Васмундс (проходной), Вайлд Турки (если только 101-й, но не 81-й), Эншент Эйдж (так себе), Эрли Таймс (очень дешевый, но очень сахарно-кленовый, немного жестковат, но очень питок), Бэйкерс (хорош, крепок), Хирш (вкусный, мягкий), Корнер Крик (безликий во вкусе), Эван Вильмс (дешев, жестковат), Элайджа Крейг (хороший бурбон), Ван Винкль (простоват), Фицжеральд Вери Спешл (очень хорош, одно название чего стОит).

Помммедленнней, пжалллста! Я записссываю! pya.gif

Автор: Atomo 9.11.2013, 15:03

Цитата(soroket @ 9.11.2013, 15:33) *
А вот эти все "глрмы" и "абрвл" - они разве не 700 бакинских стОят?
Оправдано - понял, чем - не понял...
У меня коньяк и виски в одной весовой категории выступают и периодически друг друга обыгрывают icon_lol (11).gif - по настроению...

У меня психологический барьер на 200 евро за бутыль стоит, я всё же "младший научный сотрудник" а не "владелец газет, домов, пароходов".
Виски, особенно с богатым вкусом, он под настроение, вечером, сесть с женой, хороший фильм посмотреть.
Коньяк - так же вечером, просто расслабиться, настроение мне под него не нужно, он сам создаёт)) Оттого и пью я его больше))

По ценам -да, в России цены раз в 5-7 выше могут быть. Друзьям раньше постоянно возил, так они меня за "олигарха" считали.

Автор: Александр Черепанов 9.11.2013, 21:23

The Perfect Wine for Runners' Favorite Foods

New York sommelier and marathoner Joe Campanale offers tips for pairing wines with various meals and desserts.
By Joe Campanale;

October 28, 2013

STEAK
Wine: SANGIOVESE (Italy) "The grape is flavorful enough to stand up to the steak and has the structure to cut through the fat and protein. I like Bellus Girasole, made by sommelier Jordan Salcito."

PIZZA
Wine: ITALIAN REDS "Their high acidity means they go well with a variety of toppings—especially red sauces. Try a Barbera or Dolcetto from Piedmont."

ROAST TURKEY
Wine: BEAUJOLAIS (France) "Poultry and soft reds are delicious together; Beaujolais is a great middle ground. Look for wines from Jean-Paul Brun, Marcel Lapierre, Clos de la Roillette, or Foillard."

BURGERS
Wine: LAMBRUSCO ROSSO (Italy) "If you're at a barbecue, you want a wine that is cold yet pairs well with meat. Lini 910 Lambrusco Rosso is a terrific value."

CHINESE TAKEOUT
Wine: RIESLING (Germany or France) "The acidity stands up to garlic and chiles, and residual sugar can balance out heat or complement sweetness."

SUSHI
Wine: MUSCADET, SANCERRE (France) "The clean flavors complement lean, raw fish. Try Domaine de la Pepiere Clos de Briords 2011."

VEGETARIAN PASTA
Wine: ROSÉ (California) "Good rosé can have the flavor intensity of a red and the structure of a white. It doesn't have a lot of tannin (the stuff that dries out your mouth), so it won't clash with veggie dishes. Bonny Doon's Vin Gris de Cigare is outstanding."

CHOCOLATE CAKE
Wine: PORT (Portugal) "Port's powerful flavor can stand up to the intensity of rich chocolate. Try late-bottled vintage port like Quinto do Infantado, which is less expensive and requires less aging than a vintage port."

 

Автор: Atomo 9.11.2013, 22:14

Из вин я лично по-доброму отношусь к Порто. Он же портвейн. Люблю и португальский, разной выдержки, и каталонский домашнее "опорто" и наши, крымские, массандровские и инкермановские.
"Опорто", кто будет в районе Барселоны, и любит крепкие вина, обязательно надо пробовать. Есть там такие "бод(т)ега" кафе-магазинчики, наливают прямо с бочки, стоит копейки, вкус отличный. Еще в Каталонии надо пробовать местный вермут, красный. Тоже недорого и вкусно) Со льдом, апельсином и оливками, всё свежее, вечером, с видом на море - просто супер.
В самой барселоне пришлось пошататься, чтоб найти правильные места. Но если отъехать немного в сторону, в маленьких городках на побережье - там легко найти.

Остальные вина идут мне странно: если мало - то эффекта нет, если много - то изжога.

Автор: GEKTOR 10.11.2013, 0:40

накатил ноне чиваса 12-ти годовалого... карашо...

Автор: Александр Черепанов 15.2.2014, 8:00

О ВРЕДЕ ПЕРЦОВОЙ ВОДКИ "NEMIROFF"(НЕМИРОФФ)


Берегите мужчин!! Тем, кто знаком с перцовой водкой "Немиров" полезно прочитать.





Сочетание компонентов водно-спиртового раствора настоянного на перце крайне отрицательно влияет на мужскую половую функцию!!?

Целая серия недавних исследований группы питерских ученых была вызвана повышенным числом обращений мужчин по поводу половых расстройств. Люди жаловались на снижение потенции, семейные проблемы. Можно ли считать это сенсацией, но настораживает тот факт, что большая часть обратившихся за медицинской помощью в специализированные центры предпочитали перцовые настойки. По словам больных, они стали фактическими заложниками рекламы так называемого «консервированного перца», активно прыгающего на экране телевизора. Оказывается, именно употребление широко разрекламированной водки компании «Nemirrof» в большинстве случаев привело к стойкой импотенции. Результат работы ученых наводит на мысль, что напитки именно этой компании, продающиеся в немалых объемах, могли стать причиной резкого снижение уровня рождаемости, а также возникновении эпидемии разводов, охватившей крупные российские города.

Этот недуг полным правом претендует на звание «чумы нашего века». По данным Всемирной организации здравоохранения, сегодня в мире насчитывается около пятисот миллионов мужчин, страдающих ярко выраженным половым бессилием. Сколько представителей «сильного пола» имеет ослабленную сексуальную функцию, не знает никто. Зато известны темпы распространения этой «болезни цивилизации» в нашей стране: ежегодно к врачам – андрологам обращается до миллиона молодых россиян, впервые столкнувшихся с проблемой импотенции. Судя по исследованиям ученых Санкт-Петербургской государственной медицинской академии, сексуальное здоровье нации подорвало широкое распространение спиртных напитков с крайне сомнительными химическими добавками.

Практически каждому совершеннолетнему россиянину известно, что умеренное употребление алкоголя заметно стимулирует сексуальную активность. В случае с перцовыми настойками, дело обстояло совершенно иначе: люди, начав регулярно приобретать «медовую с перцем», довольно скоро обратили внимание на резкое снижение своей сексуальной активности. Многих из них к врачам привели жены: полное отсутствие эрекции у любителей перцовой водки делало невозможным какое-либо продолжение супружеских отношений. При этом подавляющее число мужчин, обратившихся за медицинской помощью, не были алкоголиками. Напротив, довольно дорогую «медовую с перцем» предпочитали люди вполне состоятельные.

Вот одно из объяснений своей проблемы 43 летнего жителя Санкт-Петербурга В.Я. Грибова.

-Пару лет назад на экранах телевизоров появился перчик. Мы с женой не могли понять что рекламируется, и какая завуалированная проблема закралась в наш дом. Кто-то сказал, что это новая перцовая горилка, а производит ее украинская компания «Nemirrof». Перчик нам понравился, но теперь меня проблема с моим перчиком!

Комментирует кандидат медицинских наук, член ассоциации сексопатологов России Я.С. Белоцерковский:

- Понятно, что подобное стечение обстоятельств не могло быть совпадением. Попав на подозрение к медикам, водка компании «Nemirrof» стала объектом тщательных лабораторных и клинических исследований.

Вскоре предположение врачей – сексопатологов полностью подтвердились. Действительно, данные многочисленных экспериментов, проведенных на двух группах добровольцев показывали, что сочетание компонентов водно-спиртового раствора настоянного на перце крайне отрицательно влияет на мужскую половую функцию.

Более того, судя по данным клинических испытаний, перцовка влияет и на здоровье женщин. Правда, здесь разрушительный эффект, не столь заметный в начале употребления этого спиртного напитка, проявляется спустя довольно продолжительное время.

Как именно перцовка влияет на мужскую потенцию, выяснила другая группа питерских ученых под руководством доктора медицинских наук, профессора Кирилла Розенталя. Оказывается, пресловутая реклама привозной «горилки» была абсолютно права: на самом деле, «все дело в перце». Вернее, в сочетании искусственных химических отдушек, имитирующих вкус и аромат этой приправы. Помимо фальшивого «перца», на половую силу влияли добавки искусственного «меда».

Исследуя воздействие перцовой горилки на организм человека, ученые обратили внимание на несколько закономерностей. Так, было отмечено, что нарушения половых функций развиваются поэтапно. Вначале исчезают эротические сны и поллюции, которые бывают у здоровых мужчин, не живущих половой жизнью, обычно не реже 1 - 2 раз в месяц. Ослабевают и исчезают эрекции (сначала утренние). Человек, употребляющий цветные перцовые настои, как правило, связывает такое снижение потенции с переутомлением, плохим настроением и другими стрессовыми факторами. Иногда он вовсе не может совершить половой акт, иногда это удается, но с преждевременной эякуляцией. Если же он находится в состоянии опьянения, эякуляция отсутствует или долго не наступает. Одновременно меняется характер ощущений - от появления боли в момент оргазма до его притупления и полного отсутствия. Вместо расслабления и удовлетворения возникает сильная слабость и неприязнь к женщине.

В результате, со временем у типичного потребителя перцовых настоек развивается стойкая импотенция. Правда, иногда у человека еще может появляться сильное эмоциональное влечение, стремление к половому акту, но оно вскоре исчезает. Даже находясь в благоприятной ситуации, при явном стремлении со стороны женщины к близости, такие мужчины ищут всякие предлоги, чтобы избежать неудачи. Они часто скрывают свою половую слабость рассказами о мнимых победах над женщинами и существующей половой силой. Существует еще одна сторона отрицательного влияния некачественного алкоголя на половые железы, под его воздействием они продуцируют неполноценные половые клетки. При исследовании спермы обследованных любителей перцовки в ней обнаруживается большое количество неподвижных, структурно измененных и вредных сперматозоидов. Если человек продолжает употреблять некачественное спиртное, проблемы нарастают, приводя к стойкому бесплодию.

Исследование химического механизма действия «перцовой» горилки на половую функцию сегодня стало основой для целого ряда научных публикаций. Оказывается, прием этого алкоголя вначале оказывает стимулирующее действие. Правда, продолжается это очень недолго. Расширение сосудов малого таза позволяет половым органам быстро получить массированную дозу пресловутой «перцовой» химии. Первым под удар попадает нервный центр, «отвечающий» на первую фазу сексуального возбуждения. Известно, что именно его клетки сильнее других страдают от любого химического воздействия. Компоненты вкусовых и ароматических добавок «медовой с перцем», чье отравляющее действие значительно усиливает некачественный спирт, становятся для центра возбуждения настоящим ядом.

Вслед за нервным центром возбуждения от некачественного спиртного нарушается работа непосредственно половых желез. Здесь химический «коктейль» повреждает проницаемость клеточных мембран, вызывая заметные нарушения в питании нежной паренхиматозной ткани. Самое главное, страдает функция выработки сперматозоидов: говоря проще, употребление «медовой» ведет к прямой импотенции. Кроме того, на фоне общего снижения полового влечения, расстройство деятельности половых желез выражается отсутствием эрекции, преждевременными эякуляциями.

«Бьет» перец и по другим жизненно важным органам организма человека. Так, под влиянием этой категории спиртного нарушаются функции желез внутренней секреции (гипофиза щитовидной железы, надпочечников), что значительно усугубляет течение уже возникших половых расстройств. Длительное, в течении года и свыше, употребление спиртных напитков с искусственными ароматическими добавками может вызвать воспаление предстательной железы, что неизбежно осложняет не только сексуальную жизнь, но и быт человека. Фактически, любитель такой продукции превращается в инвалида.

Работа питерских медиков, помимо своей научной ценности, выявила занятный правовой парадокс. Казалось бы, результат проведенных исследований в первую очередь, должен был заинтересовать контролирующие, лицензионные органы, а также санитарную службу страны. Как говорится, не тут-то было. Дело в том, что бороться с привозной отравой на уровне государства врачи сегодня не могут. Несмотря на ярко выраженное отрицательное воздействие на здоровье, химические добавки прошли необходимую сертификацию, а потому считается, что наносимый ими вред находится в рамках допустимого. Для того, чтобы законодательно остановить ввоз отравы в пределы нашей страны, необходимо проведение еще одной, крайне дорогостоящей серии экспериментов. Денег на это у государственной санитарной службы не хватает. А значит, медикам остается только обратиться к здравому смыслу россиян: только самостоятельный отказ от употребления рекламируемых цветных напитков с перцем может гарантировать вам сохранение собственного сексуального здоровья.





Автор: Александр Черепанов 15.2.2014, 8:07


Автор: Анаболий Метанович 15.2.2014, 14:04

Цитата(Александр Черепанов @ 15.2.2014, 9:00) *
О ВРЕДЕ ПЕРЦОВОЙ ВОДКИ "NEMIROFF"(НЕМИРОФФ)
Берегите мужчин!! Тем, кто знаком с перцовой водкой "Немиров" полезно прочитать.

Очередная страшилка-заказуха.
Обычные разборки производителей.
Ни одного медицинского факта, сплошное бла-бла-бла....
Хотя я на всякий случай с 1980-го потребляю только виски... crazy.gif

Автор: lefthander 17.2.2014, 13:30

коньяк Arvest неплох
из водки-Парламент, Saimaa, Finlandia
и еще никто не сказал про Егермайстер icon_smile.gif

Автор: Александр Черепанов 26.2.2014, 14:58

jamón ibérico de bellota)) Узкое черное копыто, прижизненная желудевая диета, и 36 месяцев созревания в подвешенном состоянии, и вот оно иберийское чудо, практически десерт! Нарезать нужно тончайшими кусочками, такой хамон просто тает во рту, особенно под хорошее красное, или как говорят здесь - черное, вино))))

 

Автор: Александр Черепанов 26.2.2014, 15:00



 

Автор: Александр Черепанов 26.2.2014, 15:02



 

Автор: Atomo 26.2.2014, 17:31

Цитата(Александр Черепанов @ 26.2.2014, 15:58) *
jamón ibérico de bellota)) Узкое черное копыто, прижизненная желудевая диета, и 36 месяцев созревания в подвешенном состоянии, и вот оно иберийское чудо, практически десерт! Нарезать нужно тончайшими кусочками, такой хамон просто тает во рту, особенно под хорошее красное, или как говорят здесь - черное, вино))))

Правильное итальянское прошуто не хуже. Только не отварное (угу, копчёно-вареный окорок, тоже вкусно, но во рту не тает).

Автор: XXXL 27.2.2014, 4:10

И хамон,и прушото отлично под пиво идут ! Просто замечательно,я бы сказал icon_smile.gif


Автор: Александр Хайкин 27.2.2014, 10:28

Гы... на башку не каплет?

Автор: Atomo 27.2.2014, 12:02

Цитата(Александр Хайкин @ 27.2.2014, 11:28) *
Гы... на башку не каплет?

Он жеж сухой. Довольно популярная тема в Испании (да и в Италии видел) кстати, развешивать под потолком или над баром.

Автор: Александр Черепанов 27.2.2014, 21:17

Знаете ли вы, что при выборе бокалов для коньяка существуют рекомендации не только по их форме, но и по объему?

В зависимости от целей употребления и срока выдержки коньяка профессионалы советуют использовать следующие бокалы:
• до 150 мл — для дегустации новых марок и сортов;
• от 150 до 300 мл — для употребления коньяка с выдержкой до 4 лет (это наиболее распространенные бокалы среди его ценителей);
• от 350 до 450 мл — для коньяков возрастом от 4 до 8 лет;
• от 350 до 700 мл — для распития дорогих и старых коньяков старше 8 лет.




Автор: Александр Черепанов 27.2.2014, 21:20

Из чего сделан Hendrick’s Gin? Раскрываем тайны…

Не секрет, что производители джина хранят в строжайшей тайне ингредиенты своих напитков. Hendrick’s Gin не исключение, однако некоторые из его составляющих все же известны:
1) можжевеловые ягоды из Италии, без которых напиток нельзя назвать джином;
2) бодрящий имбирь, ароматные семена кориандра, лимон и полынь, привезенные из Восточной Европы и Марокко;
3) корень дудника из Франции и Бельгии, имеющий лечебные свойства, и ароматный фиалковый корень;
4) и наконец, самые невероятные ингредиенты – экстракт лепестков болгарской розы и экстракт свежего огурца!




Автор: Александр Черепанов 27.2.2014, 21:22

Откуда в виски берутся фруктовые ароматы?

Известно, что настоящий виски не может содержать фруктов и пряностей. К появлению схожих с ними ароматов приводит лишь естественная реакция при брожении или созревании напитка. Так, бочки из свежего дуба или из-под бурбона добавляют виски ароматов ванили или кокоса. Бочки из под хереса придают напитку привкус фруктов.

Любознательные любители виски нередко задают вопросы, откуда все-таки возникают различные специфические ароматы напитка? Извольте! Только не пытайтесь запомнить.
Специалисты определяют следующие источники фруктовых вкусов: органические кислоты, фенольные соединения, альдегиды, эфиры, кетоны, лактоны, терпины и др. соединения. Основная органическая кислота в виски — уксусная, и поэтому наиболее широко распространенный эфир — этилацетат. Он и несет ответственность за многие ягодные и фруктовые тона!



Автор: Александр Черепанов 27.2.2014, 21:24

С чего начинается The Balvenie?

Каждый год в шотландском регионе Speyside, рядом со старинным тысячелетним замком Balvenie, на ферме в 1000 акров выращивается ячмень. И выращивается он по тем же технологиям, что и более ста лет назад, разве что урожай теперь собирает комбайн.

The Balvenie – единственная винокурня, которая выращивает собственный ячмень. И как говорит Дэвид Стюарт, главный мастер винокурни, «все начинается с исходного сырья»!


Автор: Александр Черепанов 27.2.2014, 21:26

Как узнать сроки выдержки виски, входящих в купаж?

Срок выдержки, указанный на бутылке смешанного виски, относится к возрасту самого молодого виски, входящего в купаж. Казалось бы, как тогда понять, состоит ли двухлетний бленд только из молодых виски, или в нем присутствуют еще и более старые?
Ответ прост: если в купаже действительно велика доля выдержанных single malt, то в названии присутствует слово "Deluxe" или "Premium".




Автор: Александр Черепанов 27.2.2014, 21:28

Какой джин лучше пить чистым?

Считается, что если выбирать джин для употребления в чистом виде – то лучше всего подойдет голландский джин. Заметим, что если хочется чего-то необычного – стоит присмотреться к шотландскому Hendrick’s Gin, с неповторимыми нотками розы и огурца!

А вот французский джин (дженевер) советуют пить преимущественно в составе коктейлей, например, с кофе. Так он раскрывает все свои вкусовые и ароматические особенности.




Автор: Александр Черепанов 19.3.2014, 22:17

Виски: правило «тяжёлой капли».

Когда-то Владимир Маяковский написал: «Подошёл и вижу –
За каплищей каплища…» И он был полностью прав!

Если бутылку виски перевернуть вверх дном – со дна обязательно должна упасть тяжелая капля. Если виски просто стекает по стенкам, скорее всего, это не виски, а подделка.



Автор: Александр Черепанов 19.3.2014, 22:19

Села муха на варенье – вот и всё стихотворенье…

Каждый из нас пробовал есть бутерброды на завтрак, но не каждому это нравится. Порой не потому, что «сухомятка», а просто скучно.

Кирстен Фараби придумал, как скучные бутерброды превратить в «весёлые». Именно он является создателем джема Denver-based Puff’s Preserves, в который добавляются различные алкогольные напитки: виски, шампанское, пиво, вино, водка. И хотя их уже и не съешь на завтрак, скучно с ними точно не будет. )



Автор: Александр Черепанов 24.5.2014, 22:43



 

Автор: Ventura 25.5.2014, 8:07

Цитата(Александр Черепанов @ 25.5.2014, 0:43) *

..100кг..а дальше?))..

Автор: Александр Черепанов 25.5.2014, 11:12

а дальше калькулятор в помощь

Автор: Александр Черепанов 25.5.2014, 12:22

- 1985 г.
Опубликовано постановление «О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения», которое положило начало антиалкогольной кампании.


Автор: Ventura 25.5.2014, 12:38

Цитата(Александр Черепанов @ 25.5.2014, 13:12) *
а дальше калькулятор в помощь

..в айфоне есть алкометр,интересно насколько он реальные показатели выдает?..

Автор: Александр Черепанов 25.5.2014, 12:53

Я ломанный грош не поставлю на верность данных таблицы. Не более чем информация....

Автор: Ventura 25.5.2014, 13:05

..понятное дело,все индивидуально..

Автор: Александр Черепанов 12.6.2014, 20:58



 

Автор: Александр Черепанов 13.6.2014, 18:51



 

Автор: Александр Черепанов 6.7.2014, 9:07

Первое баночное пиво в СССР было изготовлено в Вологде в 1929 году.
Пивзавод в Вологде при губернском совете народного хозяйства выпустил пробную партию пива в металлических банках, приуроченную к Всемирной выставке в Барселоне. Однако уже в 1930 (после её окончания) производство такого пива было свернуто.

 

Автор: Александр Черепанов 13.7.2014, 16:35

На Павелецкой-радиальной
Средь ионических колонн
Стоял мужчина идеальный
И пил тройной одеколон.

Он был заниженного роста,
С лицом, похожим на кремень.
Одет решительно и просто —
Трусы,
Галоши
И ремень.

В нем все значение имело,
Допрежь неведомое мне,
А где-то музыка гремела
И дети падали во сне.

А он стоял
Мужского рода
В своем единственном числе,
И непредвзятая свобода
Горела на его челе.

Игорь Иртеньев

 

Автор: olger 14.7.2014, 20:40

Уважаемые ценители высокого! А кто-нибудь виски Yamazaki пробовал? С чем-то можно сравнить? А то он берет награды (даже http://prowhisky.com/samyij-luchshij-viski-po-versii-world-whiskies-award в 2013-м), а найти его не смог. Сейчас летал через Европу, так вот: в "дьютиках" Москвы, Праги, Пулы, Белграда его нет. И мечта его попробовать переносится еще на непределенное время.

Автор: Анаболий Метанович 14.7.2014, 21:29

Цитата(olger @ 14.7.2014, 21:40) *
Уважаемые ценители высокого! А кто-нибудь виски Yamazaki пробовал? С чем-то можно сравнить? А то он берет награды (даже http://prowhisky.com/samyij-luchshij-viski-po-versii-world-whiskies-award в 2013-м), а найти его не смог. Сейчас летал через Европу, так вот: в "дьютиках" Москвы, Праги, Пулы, Белграда его нет. И мечта его попробовать переносится еще на непределенное время.

Ямасаки это первая вискикурня в Японии, первый виски был выгнан в 1929 году.
Японскому виски на самом деле всегда не хватало насыщенности вкуса.
Они даже одно время насыщали свой виски, добавляя в него односолодовый скотч.
Некоторые вискикурни Японии до сих пор пользуются этим способом для насыщения своего виски.
Ямасаки научились делать это своими хитрыми способами и уже не используют скотч.
Пробовал 12-летний и 18-летний Ямасаки.
Особой разницы не усёк.
Цвет приятный, желтенький, теплый.
Пахнет цветочками, немного бисквитом.
Вкус медовый сладкий и довольно насыщенный.
Послевкусие такое довольно крепкое, суховатое и с зерновыми нотками.
По мне так довольно безликий виски.

Автор: olger 14.7.2014, 21:53

Цитата(Анаболий Метанович @ 14.7.2014, 20:29) *
Ямасаки это первая вискикурня в Японии, первый виски был выгнан в 1929 году.
Японскому виски на самом деле всегда не хватало насыщенности вкуса.
Они даже одно время насыщали свой виски, добавляя в него односолодовый скотч.
Некоторые вискикурни Японии до сих пор пользуются этим способом для насыщения своего виски.
Ямасаки научились делать это своими хитрыми способами и уже не используют скотч.
Пробовал 12-летний и 18-летний Ямасаки.
Особой разницы не усёк.
Цвет приятный, желтенький, теплый.
Пахнет цветочками, немного бисквитом.
Вкус медовый сладкий и довольно насыщенный.
Послевкусие такое довольно крепкое, суховатое и с зерновыми нотками.
По мне так довольно безликий виски.


Спасибо, Метанович, за отзыв по нему!
Тогда гнаться особо за ним не буду, ну а если попадется под руку, то попробую. Ну я себе от грусти в Праге за 40 "евриков" литрушечку Даллмора 12-летнего взял. Значит ничего не потерял.

Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 10:12

Кому как, а по мне - так фото душевные....
Хотя сам уже очень давно ничего крепкого не употребляю, практически. Разве что раз-два в год грамм 50 водочки, под настроение...)))










А ведь было.... Душевные фото....

Автор: Анаболий Метанович 15.7.2014, 10:39

Красиво icon_lol (11).gif

Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 21:22

пивные этикетки 80х.







Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 21:33

Человек — это только промежуточное звено, необходимое природе для создания венца творения: рюмки коньяка с ломтиком лимона.
© Стругацкие "Понедельник начинается в субботу"

 

Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 21:35

Экзистенциальное от Даниила Хармса
О явлениях и существованиях №2
Вот бутылка с водкой, так называемый спиртуоз. А рядом вы видите Николая Ивановича Серпухова. Вот из бутылки поднимаются спиртуозные пары. Поглядите, как дышит носом Николай Иванович Серпухов. Видно, ему это очень приятно, и главным образом потому что спиртуоз. Но обратите внимание на то, что за спиной Николая Ивановича нет ничего.
Не то чтобы там не стоял шкап или комод, или вообще что-нибудь такое, а совсем ничего нет, даже воздуха нет. Хотите верьте, хотите не верьте, но за спиной Николая Ивановича нет даже безвоздушного пространства, или, как говорится, мирового эфира. Откровенно говоря, ничего нет. Этого, конечно, и вообразить себе невозможно. Но на это нам наплевать, нас интересует только спиртуоз и Николай Иванович Серпухов.
Вот Николай Иванович берет рукой бутылку со спиртуозом и подносит ее к своему носу. Николай Иванович нюхает и двигает ртом, как кролик.
Теперь пришло время сказать, что не только за спиной Николая Ивановича, но впереди, так сказать перед грудью и вообще кругом, нет ничего. Полное отсутствие всякого существования, или, как острили когда-то: отсутствие всякого присутствия. Однако давайте интересоваться только спиртуозом и Николаем Ивановичем.
Представьте себе, Николай Ивановия заглядывает во внутрь бутылки со спиртуозом, потом подносит ее к губам, запрокидывает бутылку донышком вверх и выпивает, представьте себе, весь спиртуоз. Вот ловко! Николай Иванович выпил спиртуоз и похлопал глазами. Вот ловко! Как это он!
А мы теперь должны сказать вот что: собственно говоря, не только за спиной Николая Ивановича, или спереди и вокруг только, а также и внутри Николая Ивановича ничего не было, ничего не существовало.
Оно, конечно, могло быть так, как мы только что сказали, а сам Николай Иванович мог при этом восхитительно существовать.Это, конечно, верно. Но, откровенно говоря, вся штука в том, что Николай Иванович не существовал и не существует. Вот в чем штука-то.
Вы спросите: «А как же бутылка со спиртуозом? Особенно, куда вот делся спиртуоз, если его выпил несуществующий Николай Иванович? Бутылка, скажем, осталась, а где же спиртуоз? Только что был, а вдруг его и нет. Ведь Николай Иванович не существует, говорите вы. Вот как же это так?»
Тут мы и сами теряемся в догадках.
А впрочем, что же это мы говорим? Ведь мы сказали, что как внутри, так и снаружи Николая Ивановича ничего не существует. А раз ни внутри, ни снаружи ничего не существует, то значит, и бутылки не существует. Так ведь?
Но с другой стороны, обратите внимание на следующее: если мы говорим, что ничего не существует ни изнутри, ни снаружи, то является вопрос: изнутри и снаружи чего? Что-то, видно, все же существует? А может, и не существует.
Тогда для чего же мы говорим изнутри и снаружи?
Нет, тут явно тупик. И мы сами не знаем, что сказать.
До свидания.
(с)

 

Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 21:38

http://www.russian-records.com/details.php?image_id=2278&l=russian
слушаем истоки! Запись 1914 года. 100 лет назад люди тоже пили!

 

Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 21:43

мохито а ля рюсс.

 

Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 21:46

Губы, касающиеся алкоголя, не прикоснутся к нашим губам."
Сторонницы запрета на алкоголь, США, 1919 г.

 

Автор: Александр Черепанов 15.7.2014, 21:58

Слушайте, а я впервые выпиваю с утра. Это же вроде так плохо… А чего ж тогда так хорошо?

 

Автор: Александр Черепанов 17.7.2014, 18:41

"Электроугли - 43-й километр.

Да. Больше пейте, меньше закусывайте. Это лучшее средство от самомнения и поверхностного атеизма. Взгляните на икающего безбожника: он рассредоточен и темнолик, он мучается и он безобразен. Отвернитесь от него, сплюньте и взгляните на меня, когда я стану икать: верящий в преодоление и ни о каком противоборстве не помышляющий, я верю в то, что Он благ, и сам я поэтому благ и светел.

Он благ. Он ведет меня от страданий - к свету. От Москвы - к Петушкам. Через муки на Курском вокзале, через очищение в Кучине, через грезы в Купавне - к свету и Петушкам. Дурх ляйден - лихт!

Я заходил по площадке в еще более страшном волнении. И все курил, и все курил. И тут - яркая мысль, как молния, поразила мой мозг:

- Что мне выпить еще, чтобы и этого порыва - не угасить? Что мне выпить во Имя Твое?..

Беда! Нет у меня ничего такого, что было бы Тебя достойно. Кубанская это такое дерьмо! А российская - смешно при Тебе и говорить о российской. И розовое крепкое за рупь тридцать семь! Боже!..

Нет, если я сегодня доберусь до Петушков - невредимый - я создам коктейль, который можно было бы без стыда пить в присутствии Бога и людей, в присутствии людей и во имя Бога. Я назову его "Иорданские струны" или "Звезда Вифлеема". Если в Петушках я об этом забуду - напомните мне, пожалуйста.

Не смейтесь. У меня богатый опыт в создании коктейлей. От Москвы до Петушков пьют эти коктейли до сих пор, не зная имени автора, пьют "Ханаанский бальзам", пьют "Слезу комсомолки" и правильно делают, что пьют. Мы не можем ждать милостей от природы. А чтобы взять их у нее, надо, разумеется, знать их точные рецепты: я, если вы хотите, дам вам эти рецепты. Слушайте.

Пить просто водку, даже из горлышка, - в этом нет ничего, кроме томления духа и суеты. Смешать водку с одеколоном - в этом есть известный каприз, но нет никакого пафоса. А вот выпить стакан "Ханаанского бальзама" - в этом есть и каприз, и идея, и пафос, и сверх того еще метафизический намек.

Какой компонент "Ханаанского бальзама" мы ценим превыше всего? Ну, конечно, денатурат. Но ведь денатурат, будучи только объектом вдохновения, сам этого вдохновения начисто лишен. Что же, в таком случае, мы ценим в денатурате превыше всего? Ну, конечно: голое вкусовое ощущение. А еще превыше тот миазм, который он источает. Чтобы этот миазм оттенить, нужна хоть крупица благоухания. По этой причине в денатурат вливают в пропорции 1:2:1 бархатное пиво, лучше всего останкинское или сенатор, и очищенную политуру.

Не буду вам напоминать, как очищается политура, это всякий младенец знает. Почему-то никто в России не знает отчего умер Пушкин, - а как очищается политура - это всякий знает.

Короче, записывайте рецепт "Ханаанского бальзама". Жизнь дается человеку один раз и прожить ее надо так, чтобы не ошибиться в рецептах:

Денатурат - 100 г
Бархатное пиво - 200 г
Политура очищенная - 100 г

Итак, перед вами "Ханаанский бальзам" (его в просторечьи называют "черно-буркой") - жидкость в самом деле черно-бурого цвета, с умеренной крепостью и стойким ароматом. Это уже даже не аромат, а гимн. Гимн демократической молодежи. Именно так, потому что в выпившем этот коктейль вызревают вульгарность и темные силы. Я сколько раз наблюдал!..

А чтобы вызревание этих темных сил хоть как-то предотвратить, есть два средства. Во-первых, не пить "Ханаанский бальзам", а, во-вторых, пить, взамен его, коктейль "Дух Женевы",

В нем нет ни капли благородства, но есть букет. Вы спросите меня: в чем загадка этого букета? Я вам отвечу: не знаю, в чем загадка этого букета. Тогда вы подумаете и спросите: а в чем же разгадка? А в том разгадка, что "Белую сирень", составную часть "Духа Женевы", не следует ничем заменять, ни жасмином, ни шипром, ни ландышем. "В мире компонентов нет эквивалентов", как говорили старые алхимики, а они-то знали, что говорили. То есть "Ландыш серебристый" - это вам не "Белая сирень", даже в нравственном аспекте, не говоря уже о букетах.

"Ландыш", например, будоражит ум, тревожит совесть, укрепляет правосозание. А "Белая сирень" - напротив того, успокаивает совесть и примиряет человека с язвами жизни...

У меня было так: я выпил целый флакон "Серебристого ландыша", сижу и плачу. Почему я плачу? - потому что маму вспомнил, то есть вспомнил и не могу забыть свою маму. "Мама", - говорю. И плачу. А потом опять: "Мама", говорю, и снова плачу. Другой бы, кто поглупее, так бы сидел и плакал. А я? Взял флакон "Сирени" - и выпил. И что же вы думаете? Слезы обсохли, дурацкий смех одолел, а маму так даже и забыл, как звать по имени-отчеству.

И как мне смешон поэтому тот, кто, приготовляя "Дух Женевы", в средство от потливости ног добавляет "Ландыш серебристый"!

Слушайте точный рецепт:

Средство от потливости ног - 50 г
Пиво жигулевское - 200 г
Лак спиртовой - 150 г

Но если человек не хочет зря топтать мироздание, пусть он пошлет к свиньям и "Ханаанский бальзам", и "Дух Женевы". А лучше пусть он сядет за стол и приготовит себе "Слезу комсомолки". Пахуч и странен этот коктейль. Почему пахуч, вы узнаете потом. Я вначале объясню, чем он странен.

Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то, и другое. А в случае со "Слезой комсомолки" просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой слезы, - память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм - и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? и куда девалась вся твердая память?

Даже сам рецепт "Слезы" благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, - лишился.

Лаванда - 15 г
Вербена - 15 г
Лесная вода - 30 г
Лак для ногтей - 2 г
Зубной эликсир - 150 г
Лимонад - 150 г

Приготовляемую таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости можно жимолость заменить повиликой. Это неверно и преступно. Режьте меня вдоль и поперек - но вы меня не заставите помешивать повиликой "Слезу комсомолки", я буду помешивать ее жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают "Слезу" не жимолостью, а повиликой...

Но о "Слезе" довольно. Теперь я предлагаю вам последнее и наилучшее. "Венец трудов превыше всех наград", как сказал поэт. Короче, я предлагаю вам коктейль "Сучий потрох", напиток, затмевающий все. Это уже не напиток - это музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? - борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что (записывайте):

Пиво жигулевское - 100 г
Шампунь "Садко - богатый гость" - 30 г
Резоль для очистки волос от перхоти - 70 г
Средство от потливости ног - 30 г
Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых - 20 г

Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов - подается к столу...

Мне приходили письма, кстати, в которых досужие читатели рекомендовали еще вот что: полученный таким образом настой еще откидывть на дуршлаг. То есть - на дуршлаг откинуть и спать ложиться... Это уже черт знает что такое, и все эти дополнения и поправки - от дряблости воображения, от недостатков полета мысли; вот откуда эти нелепые поправк и...

Итак, "Сучий потрох" подан на стол. Пейте его с появлением первой звезды, большими глотками. Уже после двух бокалов этого коктейля человек становится настолко одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с расстояния полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет."

(с) Виктор Ерофеев, "Москва-Петушки"







Автор: Александр Черепанов 17.7.2014, 18:42












Автор: Александр Черепанов 17.7.2014, 18:46

Коктейли в инфографике от Fabio Rex \ Food & Drinks

Бразильский иллюстратор и графический дизайнера Фабио Рекс (Fabio Rex), который родился в Порто Алегре, но сейчас живет в Сао Пауло, создал прекрасную серию инфографики, описывающей рецепты наиболее знаменитых коктейлей. Даже если вы не знаете португальский , все равно поймете состав коктейлей.







Автор: Александр Черепанов 17.7.2014, 18:46









Автор: Александр Черепанов 17.7.2014, 18:49


Автор: Александр Черепанов 17.7.2014, 18:53



 

Автор: Александр Черепанов 17.7.2014, 18:55



 

Автор: ACiD303 21.7.2014, 10:36

Совецкая водка 1987 года выпуска. Цена 9р.10коп. Батя, откудато ящик такой достал лет 10 назад. Для памяти бутылка на даче осталась.


Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 10:44



 

Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 10:46

"Холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими" ©

 

Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 10:48



 

Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 10:56


Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 10:56


Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 10:59



 

Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 11:03

Немного о музыке: "Леонард Коэн утешает Ника Кейва"
.......................................
Австралийский художник Бен Смит (Ben Smith) .

 

Автор: Александр Черепанов 21.7.2014, 11:07

"All Alone"
1951
Peggy Bacon
Lithograph
219 mm x 356 mm



Автор: Александр Черепанов 23.7.2014, 12:13

Коктейли СССР))) Кто помнит, коллеги?






Автор: Александр Черепанов 23.7.2014, 18:49



 

Автор: Александр Черепанов 23.7.2014, 18:52

Хемингуэй предпочитал "Мохито", приготовленный по рецепту: 6 свежих листиков мяты, сок одного лайма, 2 чайных ложки коричневого сахара, 30 мл белого рома, 90 унции шампанского.

 

Автор: Александр Черепанов 23.7.2014, 18:53



 

Автор: Александр Черепанов 23.7.2014, 18:57

Как хорошо,
Загодя дрова нарубив,
Ночь напролет
Праздно лежать у костра
С чаркой простого сакэ!
(Рекан)

 

Автор: Александр Черепанов 23.7.2014, 19:04

Рубенс. "Бахус", 1638-40, Государственный Эрмитаж, Санкт-Петербург
Валерий Брюсов об этой картине:
Бахус жирный, Бахус пьяный
Сел на бочку отдохнуть.
За его плечом — багряный
Женский пеплум, чья-то грудь.
Бочка словно тихо едет,
Словно катится давно,
Но рукой привычной цедит
В чашу женщина вино.
Весел бог черноволосый,
Ждет вечерней темноты;
Кое-как льняные косы
У подруги завиты.
Скрыто небо черной тучей,
Мгла нисходит на поля…
После чаши — ласки жгучи,
И желанный одр — земля!
Но, забыв про грезы эти,
Опрокинув к горлу жбан,
Жадно влагу тянет третий…
Ах, старик, ты скоро — пьян.
Только девочке-малютке
Странно: что же медлит мать?
Только мальчик, ради шутки,
Рубашонку рад поднять.
Из пяти — блаженны двое;
Двум — блаженство знать потом;
Пятый ведал все земное,
Но блажен и он — вином.
1912




Автор: Александр Черепанов 23.7.2014, 19:08

«— Дорогой Степан Богданович, — заговорил посетитель, проницательно улыбаясь, — никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому мудрому правилу, — лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской».
М. Булгаков

 

Автор: ACiD303 24.7.2014, 18:38

Вино


Для детей smile.gif

Автор: ДимитрийМ 24.7.2014, 18:43

[quote name='Александр Черепанов' date='23.7.2014, 18:52' post='587817']
Хемингуэй предпочитал "Мохито", приготовленный по рецепту: 6 свежих листиков мяты, сок одного лайма, 2 чайных ложки коричневого сахара, 30 мл белого рома, 90 унции шампанского.
[/quote
90 унций шампаского?)

Автор: Александр Черепанов 24.7.2014, 21:48

Качество вина проще всего оценить по его цвету



Это намного проще, чем по вкусу и аромату, но не менее эффективно.
Качество вина проще всего оценить по его цвету

Цвет вина зависит от множества причин, включающих в себя не только различия в технологии производства, но и особенности почвы, на которой рос виноград. Тем не менее, как уверяет Гэри Вейнерчак, создатель видеоблога Wine Library TV, о большинстве сортов можно судить по их колеру. Плесни немного вина в прозрачный бокал, наклони сосуд и изучи цвет жидкости на выпуклой стенке. Теперь найди соответствие с картинками внизу и вынеси вердикт напитку.

Белое





1
Объяснения такого коричневатого цвета, по словам Вейнерчака, может быть два: или вино получено из немного подсушенного винограда, или оно состарилось и прокисло.
2
Типичный цвет для десертного вина 7–10-летней выдержки. Для прочих сортов такой колер может быть знаком того, что напиток выдохся.
3
В идеале именно такой цвет должен быть у белого выдержанного (старше 3 лет) вина. Если тебе попадется такое, женись на нем не раздумывая. Лучше все равно не найдешь.
4
Обычный цвет для недорогого выдержанного белого вина. Скорее всего, именно такое ты все время и пьешь на офисных днях рождениях.
5
Бледно-зеленый цвет характерен для молодого (годовалого) вина.


Розовое





1
«Характерный оттенок очень молодого, иногда недобродившего вина» — вот как отзывается о напитке такого цвета г-н Вейнерчак. Отзывайся так и ты.
2
Классический цвет для розовых вин. Можешь также заметить с видом знатока, что после процесса выжимки кожица винограда практически сразу была отделена от полученного сока.
3
Очень юное вино, полученное из темного винограда. Посоветуй хозяевам бутылки выпить ее сразу: со временем вкус вина все равно не улучшится.
4
Бледно-красность говорит о том, что оно дольше обычного (для розовых вин) бродило в одной бочке вместе с кожурой винограда. А значит, будет иметь более стойкий фруктовый привкус, чем ожидается от вина этого вида.
5
Полюбуйся, вот каким становится розовое вино, когда оно скисает. Это может произойти просто от возраста или от того, что в бутылку попал воздух.


Красное





1
Пурпурный цвет должен подсказать тебе, что у тебя в бокале налито в лучшем случае весьма молодое, а скорее всего, просто недозревшее вино.
2
Отсоветуй окружающим пить это вино, завладей бутылкой и осуши ее в одиночестве, смакуя классическое красное вино на пике своего вкуса.
3
Несколько старое, но все еще вкусное вино. А что тут еще скажешь?
4
Приглядись к краям: если вдобавок к этому цвету ты заметишь там оранжеватый, кирпичный оттенок, вино очень старое, но пока еще годное к употреблению.
5
Темно-коричневый цвет сигнализирует знающему человеку, что вино давно потеряло все свои свойства. Лучше пристрели его, чтобы не мучилось.

Автор: Александр Черепанов 25.7.2014, 11:22

ПОПУЛЯРНЫЕ ВОПРОСЫ О ВИНЕ




Питье вина — это целый ритуал, требующий определенных знаний и этикета. Разное вино требует разной температуры хранения, у каждого есть свои вкусовые особенности и свой аромат. Человеку несведущему во всех вопросах разобраться сложно, поэтому мы подготовили мини-ликбез. Сегодня у тебя станет на четыре вопроса к вину меньше.


1

Почему у вина бывает аромат фруктов и специй?

В описании вкуса вина нередко присутствуют названия фруктов, цветов, специй и овощей, но это не значит, что в напиток добавляют искусственные ароматизаторы. Разные сорта винограда в сочетании с разными типами почвы и технологиями виноделия создают эти уникальные ароматы. Описание лишь характеризует вино в романтическом и продающем стиле: это всё равно что ассоциировать человека с определенным запахом. Со временем и практикой ты вскоре сможешь сам определя мужской журнал BroDude.ru ть и различать эти ароматы. То, что однажды казалось тебе надуманным и преувеличенным (как нотки сухой листвы или розовых лепестков в аромате), вскоре раскроет для тебя свою истинную природу. Ты поймешь, что тебе нравится, и начнешь ориентироваться во вкусах и сортах вина.

Наиболее часто употребляемые эпитеты:
- Фрукты: яблоко, вишня, слива, грейпфрут, лимон.
- Не-фрукты: фиалки, тимьян, мускатный орех, перец, томат.
- Земля: лесная почва, грибы, известняк, сырой камень.
- Специи: корица, ваниль, дым, орех.


2

Какова правильная температура для хранения вина?

У экспертов разные мнения на тему температуры, при которой следует хранить и подавать разное вино, особенно когда речь идет о красном. Вино невозможно испортить, если температура будет на несколько градусов выше или ниже, однако существуют общие указания, следуя которым, ты раскроешь максимальный потенциал напитка. В ресторанах и вовсе считается хорошим тоном хранить вино в соответствии с рекомендациями. Если напиток о мужской журнал BroDude.ru жидает своего часа у тебя дома, помни: красное надо держать в темноте и прохладе (скажем, в гараже или подвале): свет его портит. Белое и игристое вино можно хранить в холодильнике, а когда откупоришь, погрузи в лед. Да и вообще, температура — это дело вкуса. Хотя бы не бросай в вино кубики льда — это всё, что от тебя требуется.

Идеальная температура для вина:
- Игристое — 6-8° С.
- Белое — 9-11° С.
- Легкое красное и насыщенное белое — 12-13° С.
- Красное вино: 17-18° С.


3

Зачем вино нужно декантировать?

Декантирование вина, или переливание его в графин перед подачей, - тема, о которой до сих пор ведутся споры. Считается, что при переливании из бутылки в графин вино «дышит» и насыщается кислородом, полнее проявляя свой аромат. Сколько бы ни спорили о необходимости декантирования, есть несколько ситуаций, при которых вино лучше всё же перелить.

Со временем на дне бутылки собирается осадок от постепенного распада пигментов и дубильных веществ. Он похож на песок, и пить его неприятно, поэтому декантировать ви мужской журнал BroDude.ru но с осадком обязательно. Выдержанное вино в закупоренном состоянии приобретает мускусный аромат, в то время как декантирование поможет раскрыть в нем цветочные нотки. Помни, что с возрастом вино становится всё более тонким, поэтому переливать его нужно медленно: быстрое переливание передержит вино на воздухе и разрушит его аромат.

Молодому вино декантирование тоже может пойти на пользу. Постоявшее с час в графине вино становится мягче и приятнее. Да и один вид красного вина в прозрачном графине — это уже причина, чтобы перелить напиток.


4

Почему вино пахнет пробкой?

Если вино пахнет пробкой, а не виноградом, это сложно игнорировать. Запах сырого картона или носков оттрубившего час в спортзале человека делают вино непригодным для питья. Причина этого в загрязнении окружающей среды: пестициды, содержащиеся в дереве, вызывают гниение пробки, а она портит таким образом всё вино.

Запах настолько острый, что ты можешь унюхать его просто из бокала — нюхать пробку не обязательно. Эта традиция преувеличина и отдает снобизмом. Поскольку пробка является виновником этих бед, не удивительно, что многие виноделы переходят на колпачки, особенно если брать во внимание статистику: одна из каждых 12 бутылок, как правило, оказывается испорченной из-за плохой пробки. Конечно, колпачок далеко не так аутентичен и романтичен, зато со вкусом здесь не ошибешься.

В заключение

Наслаждение вином начинается с момента выбора бутылки и заканчивается последним глотком. Мы надеемся, что ответы на самые распространенные вопросы помогут тебе начать это путешествие.

http://brodude.ru/populyarnye-voprosy-o-vine/

Автор: ACiD303 25.7.2014, 14:52

Цитата
Алкоголь не убивает клетки мозга.

Чрезмерное употребление алкоголя, конечно, может привести к повреждению связей между клетками мозга, но никак не к уничтожению нейронов. Тем не менее, дети от родителей-алкоголиков часто имеют меньшее количество клеток мозга. Так что чрезмерное употребление алкоголя в течение длительного периода времени может действительно повредить мозг — просто не так, как принято думать.


http://www.popmech.ru/science/45052-7-mifov-o-mozge/

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 8:02


Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 8:05

- Третьим будешь?
- Что?
- Третьим будешь?
- Что?
- Иди домой, «что»! Ну Афоня, не люблю я таких людей... не пунктуальных.
© Афоня

 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:23

Schweppes: "Вот-вот случится что-то интересное"








Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:25

Абсент.

В конце 18 века швейцарский врач и химик Пьер Ординер предложил лечить пациентов настойкой на бадьяне и полыни горькой. Зеленого цвета снадобье, горькое и столь же крепкое , быстро стало популярным у жителей, которые принялись употреблять его больших количествах и вовсе не в лечебных целях. Но доктор скончался, так и не пожав славу от своего изобретения. За него сделал это предприимчивый зять французского роялиста майора Анри Дюбуа. В его руки и попал рецепт настойки Ординера. Звали зятя Анри Луи Перно, и ему достались лавры за создание одного из самых культовых французских напитков - абсента. Перно быстро наладил фабричное производство напитка, вся технология которого заключалась в настаивании спирта на бадьяне и полыни и перегонке полученной настойки.Разлитый по бутылкам крепчайший спиртной абсент большей частью отправляли в колониальную армию и парижские кафе. Офицерство, а так же богема составили костяк любителей абсента. Первые считали его пригодным для обезвреживания питьевой воды, вторые уважали за его способность вызывать галлюцинации. Правы были и те и другие, поскольку спирт в сочетании с эфирными маслами бадьяна и полыни обладал антисептическими свойствами, а содержащийся в эфирном масле полыни горькой вещества при частом и неумеренном употреблении вызывали галлюцинации. Абсент "захлестнул" сначала кафе и бистро Парижа, прокатился волной по Европе, пересек океан и обосновался в американском южном штате Луизиана, который считался французским островком в Америке. От Латинского квартала до Монмартра период от 5 до 7 часов вечера стали называть "счастливыми часами". Пили только абсент, и установился некий ритуал его употребления. На стакан или бокал с абсентом помещали специальную перфорированную ложечку, на которую ставили кусочек сахара, а сверху лили холодную воду. При разбавлении прозрачный зеленый абсент превращался в молочно-желто-зеленый опалесцирующий раствор с анисовым запахом. Этот ритуал притягивал не меньше, чем необыкновенный вкус напитка и его возбуждающее действие. Среди больших поклонников абсента были Ги де Мопассан, Оскар Уайльд, Эдгар По, Гийом Апполинер, Поль Верлен, Шарль Бодлер, Амедео Модильяни, Пабло Пикассо, Сальвадор Дали, Ван гог, Тулуз Лотрек и многие , многие другие. Как нельзя лучше описал действие абсента большой любитель парижских кафе Эрнест Хэмингуэй в романе " По ком звонит колокол": "Смешавшись с водой, жидкость стала желтовато-молочного цвета, и он надеялся, что цыган не сделает больше одного глотка. Оставалось совсем мало, а одна такая кружка заменяла собой все вечерние газеты, все вечера в парижских кафе, все каштаны, которые, наверно, уже сейчас цветут, больших медлительных битюгов на внешних бульварах, книжные лавки, киоски и картинные галереи, парк Монсури, стадион Буффало и Бют-Шомон, "Гарнти траст компани", остров Сите, издавна знакомый отель "Фойо" и возможность почитать и отдохнуть вечером, - заменяла все то, что он любил когда-то имало-помалу забыл, все то, что возвращалось к нему, когда он потягивал это мутноватое, горькое, леденящее язык, согревающее мозг, согревающее желудок, изменяющее взгляды на жизнь колдовское зелье". В начале 20 века было доказано вредное воздействие абсента на психику и здоровье человека. Появился термин "абсентизм", озачающий состояние, возникающее как следствие частого употребления зеленого напитка. Абсент получил весьма нелестное название "зеленого проклятия Франции", а к 1915 году его запретили практически во всех странах Европы и в США.

 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:27

Съемка Польского ТВ в Москве, в квартире В.Ивашова и С.Светличной, 1967 г.
Монтаж. Реставрированный звук из д/ф "Неизвестный, которого знали все", кроме песни "Речечка".

Песни:

"Братские могилы" (В.Высоцкий)
"Заборы (Обожаю я природу...)" (В.Ивашов, фрагмент)
"Скалолазка" (В.Высоцкий, фрагмент)
"Воровская доля" (Н.Губенко, фрагмент)
"Парус" (В.Высоцкий)
"Речечка" (Н.Губенко, фрагмент)

В кадре присутствуют:

Владимир Высоцкий
Людмила Абрамова
Светлана Светличная
Владимир Ивашов
Николай Губенко
Всеволод Абдулов

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:28



 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:29



 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:29



 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:31

Вопрос....
Кто то пил такое вот?

 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:33



 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:34

The Butler Takes a Glass of Port (All Things Come to the Man That Waits)

1890–1899
Frederick William Elwell
Oil on canvas, 93.5 x 75 cm

 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:36

The housekeeper
Honoré Daumier
1904
(continuation of "The Maid" icon_smile.gif)



Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:37

ФОТОФАКТ
Одним из самых популярных мифов, сочиненных о русском народе, является миф об исконном пьянстве русских.
"Да у нас это в крови", "русские так устроены, что без ста грамм ничего не могут", - этими стереотипными штампами пользуются, к сожалению, многие из нас.
На самом деле, русские пили значительно меньше, чем европейцы, что хорошо иллюстрирует инфографика, взятая из Всеобщего Русского календаря за 1910 год

 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:41

Гастрономические сочетания

Можно ли определить идеальное сочетание вина и пищи? Конечно, выбор вина лучше основывать на личных предпочтениях, но все же стоит прислушаться и к общим принципам сочетания вина и пищи.

Принцип №1: Вина с тонким вкусом и ярким ароматом лучше подавать с простыми, качественно приготовленными блюдами. К выдающимся блюдам лучше всего подойдет простое вино, которое не будет конкурировать со вкусом блюда.

Принцип №2: Как правило, удачно сочетаются гармонирующие вина и блюда, иными словами к пряному блюду подойдет пряное вино и т.д. Но иногда контраст тоже может быть очень интересен.

Принцип №3: Есть смысл подать к блюду то вино, которое добавлялось в блюдо в процессе приготовления.

Принцип №4: Обычно красное вино подают к блюдам из мяса, белое – блюдам из рыбы, крепленое вино подойдет к десерту, или вместо десерта.

Принцип №5: Спиртуозность (количество алкоголя в вине) и букет вина сочетаются с едой таким образом: к небольшому количеству пищи подают легкие вина, а более крепкие -к обильной трапезе

Принцип №6: К местному блюду будет логично подать местное же вино.

Также существует несколько запрещенных сочетаний – никакое вино не гармонирует с орехами (орехи не позволяют воспринимать вкус вина), с уксусом и соусами на основе уксуса (кислотность подавляет вино), а также с табачным дымом и сильным запахом парфюмерии (посторонние запахи убивают ароматы вин).

Следует заметить, что описанные принципы лишь приблизительно намечают путь. Каждый любитель вина вправе экспериментировать и находить новые интересные гастрономические сочетания. Это позволяет совершенствовать свои вкусы и приобретать опыт. Но не забывайте общее правило - чем сложнее у вас вино, тем проще должно быть блюдо.

 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:43



 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 9:44

34 года назад умер Владимир Высоцкий.


Мне снятся крысы, хоботы и черти. Я
Гоню их прочь, стеная и браня,
Но вместо них я вижу виночерпия,
Он шепчет: "Выход есть - к исходу дня
Вина! И прекратится толкотня,
Виденья схлынут, сердце и предсердия
Отпустят, и расплавится броня!"
Я - снова - я, и вы теперь мне верьте, я
Немного попрошу взамен бессмертия, -
Широкий тракт, холст, друга, да коня,
Прошу покорно, голову склоня:
Побойтесь Бога, если не меня,
Не плачьте вслед, во имя Милосердия!


Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 19:42

(с) М.А. Булгаков "Дни Турбиных":
Л а р и о с и к. Я, собственно, водки не пью.
М ы ш л а е в с к и й. Помилуйте, я тоже не пью. Но одну рюмку. Как же вы будете селедку без водки есть? Абсолютно не понимаю..

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 20:12



 

Автор: Александр Черепанов 26.7.2014, 20:13

Эстонский художник Эдуард Конт. Из "Пивной серии".

 

Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:24

Реклама таблеток Alka Seltzer: «Похмелье опасно»




Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:25

Канадское еловое пиво

У елового пива — напитка, сваренного из свежего лапника с добавлением сахара или патоки, — долгая история: вплоть до начала XX века его активно варили в Америке, Канаде, Шотландии и Скандинавии. Еловое пиво с сахаром делал на своем корабле еще капитан Кук: считалось, что оно хорошо помогает от цинги. У елового пива была отличная репутация: в XVIII веке его поставляли в армейские батальоны, причем предпочитали его рому. Сохранилось письмо британского вице-адмирала Сэмюэля Грейвса, датированное 1775 годом, в котором он настоятельно рекомендует поить солдат и моряков именно полезным для здоровья еловым пивом, а не ромом, пробуждающим в человеке самые дурные наклонности. Во французских провинциях Канады еловое пиво варили частным образом вплоть до 1940-х, а позже канадский филиал «Фанты» даже выпускал безалкогольную еловую газировку, и для многих квебекцев этот вкус до сих пор прочно ассоциируется с детством. Сегодня их дело продолжает маленькая канадская компания Marco Beverages, делающая шипучку со вкусом сосновых веток. Но настоящее еловое пиво варит только одна пивоварня в мире — новозеландская Wigram Brewing Co: они утверждают, что используют именно рецепт 1773 года. Это плотный напиток с очень сильным хвойным запахом и неожиданным чайным привкусом (в составе пива есть чайное дерево манука). Несмотря на запущенную вирусную рекламу, которая пыталась рекламировать еловое пиво как национальный новозеландский напиток, хитом оно так и не стало, а в одной из рецензий его назвали «коктейлем из зубной пасты, болотной сырости и спитого чая».

 

Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:29

Виды бокалов
1. рюмка для ликера
2. бокал для хереса
3. бокал для шампанского
4. бокал для минеральной воды
5. бокал для пива
6. бокал для розового вина
7. бокал для шампанского
8. бокал для бургунского вина
9. рюмка лафитная для красного столового вина
10. рюмка для белого столового вина
11. рюмка рейнвейная (светлозеленая)
12.бокал для десертного вина
13. коньячная рюмка
14. стопка для виски
15. стопка для водки
16. фужер для минеральной или фруктовой воды
17. бокал для шампанского
18. рюмка для ликера
19. рюмка для мартини
20. рюмка для коктейля
21. бокал для грога
22. бокал для чая или пунша

Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:32

Напитки из разных стран, которые вы вряд ли захотите попробовать.
1. Айяуаска
Айяуаска (в переводе с языка кечуа — «лиана мертвых» или «лиана духов») — напиток, оказывающий галлюциногенное действие. Изготовляется коренными жителями Амазонки. Основным компонентом является лиана из рода бахчевых под названием лоза духов.
Индейцы Амазонии верят, что этот напиток способен на короткий срок связать незримой нитью два мира: живых и мертвых. В этом нет ничего удивительного: мощнейший психоактивный эффект айяуаски, подкрепленный уверенностью в существовании духов, направляет галлюцинации в нужное русло, и вы вполне можете увидеть умерших родственников.
Приготовление этого чарующего, во всех смыслах этого слова, напитка выглядит следующим образом: отрезки лозы духов варятся 12 часов вместе с целым ворохом листьев других растений, выступающих в роли пряностей.
Еще один интересный эффект, который айяуаска оказывает на организм – это его моментальное очищение от всех обитающих в нем паразитов.
2. Голденрот
Голденрот – швейцарский шнапс с корицей (содержит 53,5% алкоголя), в состав которого входят очень тонкие, но хорошо видимые хлопья настоящего золота. В каждом литре голденрота содержится ~15 мг золота.
Специально для этого напитка выпускаются сита с крошечными отверстиями, которые задерживают особо крупные золотые хлопья. Однако большинство снобов, купивших бутылку за 300 с лишним баксов, распивают напиток без процеживания, в результате чего крошечные кусочки металла зачастую повреждают слизистую желудка, бывали случаи, когда золото оставалось в желудке на несколько месяцев, причиняя гурману дискомфорт, жжение и тошноту. По выходу драгоценный металл так же может застрять, повредить и вызвать загноение в прямой кишке.
3. Gilpin Family Whisky
Этот чрезвычайно редкий напиток богов производится исключительно под заказ, чем наверняка заинтересует всех без исключения ценителей виски, которые, впрочем, вряд ли смогут подавить естественный рвотный рефлекс, узнав, что главный ингредиент Gilpin Family Whisky (в пер. с англ. «Семейное виски Глипинов») — моча пожилых людей, болеющих сахарным диабетом второго типа.
Автор сего шедевра – эпатажный дизайнер и исследователь Джеймс Глипин (James Gilpin), которого критики уже не раз посылали подлечиться в психиатрическую больничку.
Мистер Глипин извлекает мочу из группы престарелых волонтеров, в число которых входит и его собственная бабуля.
Прежде чем свежесобранная моча пойдет на приготовление виски, она проходит нехитрую процедуру очистки — процеживается через обычный водоочистительный фильтр.
4. Цсонгсул
Цсонгсул (Tsongsul)– не очень популярный традиционный корейский напиток, который представляет собой вино, приготовленное из человеческих фекалий и лекарственных трав, бродивших в спирте 3-4 месяца.
Сайт Rocket News 24 решил протестировать это отвратнейшее пойло на трех ничего неподозревающих китаянках, которых вы можете видеть на фото. Наивные девушки дали следующую оценку вкусовым качествам цсонгсула: "Очень вкусный напиток, который легко пьется и имеет очень мягкое послевкусие. Я думаю, что он станет настоящим хитом среди девушек, которые любят сладкие алкогольные напитки”. Однако они моментально поменяли свое мнение, когда узнали, что это сладкое алкогольное зелье приготовлено из корейских какашек, заявив, что цсонгсул «на вкус как дерьмо».
5. Пиво Fijjtu
Звание самого опасного в мире пива по праву принадлежит африканскому пойлу под названием Fijjtu, для производства которого использовалась протухшая вода, кишащая паразитами.
Пивоваренный завод Fijjtu был закрыт в 2003 году, просуществовав аж целых 5 лет, после того, как выяснилось, что чрезмерное употребление его продукции приводит к кровавому поносу, адской головной боли и рвоте (и это только в лучшем случае). Некоторые ценители этого пива рассказывали, что, находясь в алкогольном опьянении, видели яркие образы. Благодаря этому за этим хмельным напитком закрепилось название «Божья роса»
6. «Армагеддон» — самое крепкое в мире пиво
Новое детище шотландской пивоваренной компании Brewmeister под название «Армагеддон» (Armageddon) устроит настоящий конец света в вашем желудке. Процент содержания алкоголя в этом пенном напитке составляет невероятные 65%. Т.е., это адское пойло даже крепче, чем виски и водка!
"Самое крепкое в мире пиво” – гласит надпись на бутылочной этикетке «Армагеддона». Это звание не было официально закреплено за ним представителями «Книги Рекордов Гиннесса», но я думаю, что это только дело времени: предыдущий рекордсмен – пиво «Конец истории», уступает «Армагеддону» в крепости целых 15%.
Соучредитель компании Brewmeister Льюис Шанд (Lewis Shand) говорит: "По своему составу «Армагеддон» гораздо ближе к ликеру, чем к пиву, но по своим вкусовым качествам он был классифицирован именно как пиво, чему мы несказанно счастливы!”.
Так же он добавил: «Армагеддон» — ядерная боеголовка, которая шарахнет вам по мозгам так, что вы запомните это на всю свою оставшуюся жизнь.
Это пиво пользуется очень большой популярностью, т.к. компании друзей хватает всего одной бутылки для того, чтобы дружно завалиться под стол!
Именно поэтому компания Brewmeister предупреждает всех, что употреблять «Армагеддон» следует с величайшей осторожностью и строго в малых дозах!
Пивовар из компании Brewmeister Джон Маккензи (Jon McKenzie) сказал следующее: "Для того чтобы получить пиво с таким высоким содержанием алкоголя нам пришлось разработать специальный метод брожения, который мы назвали «ледяным». Вследствие этого, это пиво гораздо более густое, чем то, которое вы привыкли пить”.
Как работает этот специальный метод? Пиво готовят с использованием кристаллического солода, пшеницы, хлопьев овса, и чистейшей шотландской родниковой воды, которую замораживают во время процесса пивоварения! Делается это с целью повышения содержания алкоголя! Механизм очень прост: вода замерзает, а алкоголь нет. Избытки воды в виде льда пивовары удаляют и таким образом на выходе получают напиток крепостью аж 65%!
7. Мольорт
Самым омерзительным по своим вкусовым качествам алкогольным напитком в мире можно назвать мольорт (malört) – скандинавский шнапс из полыни (35% алкоголя).
Поговаривают, что стоит попробовать мольорт всего один раз и вкус, который многие описывают как "ядовитый яд”, "гадкая гадость” и "мерзкая мерзость”, будет преследовать Вас до конца всей вашей жизни.
Мольорт обладает специфическим запахом, включающим в себя целый букет ароматов, навевающих воспоминания о жженой резине, скипидаре, чернилах из шариковых ручек и жидкости для бальзамирования.
В 2011 году мольорт был удостоен звания «Худший ликер в мире».
8. Чангаа
Чангаа (Changaa) – кенийский самогон и один из самых дешевых алкогольных напитков в мире. Наибольшую популярность чангаа приобрела в африканских трущобах. Употребление чангаа чрезвычайно губительно для организма и алкоголики, пристрастившиеся к этому напитку, обычно живут очень и очень недолго.
Буквальное значение слова чангаа — «убей меня быстро», что в полной мерее отражает всю суть этого пойла, каждая стопка которого будет отнимать несколько лет вашей жизни.
Получают чангаа путем дистилляции зерновых культур, таких как кукуруза и сорго. Звучит не плохо, если не брать в расчет, что африканские горе-самогонщики совершенно не знакомы с таким понятием как санитария и нормы качества, поэтому в готовом продукте можно найти все, что угодно, начиная от песка и заканчивая продуктами человеческой жизнедеятельности. Помимо этого, конкурирующие производители, желающие в выгодном свете представить свой продукт, добавляют в него для придания особого вкуса и аромата секретные ингредиенты, в роли которых выступают: аккумуляторная кислота, реактивное топливо, жидкость для бальзамирования и т.п.
Для того чтобы «набраться по полной» достаточно всего-навсего 300-400 грамм чангаа, после чего человек чаще всего теряет сознание, а на утро испытывает сильнейшее похмелье, сопровождающееся ужасными головными болями и тошнотой. Зачастую употребление чангаа напрочь отбивает у человека память и миссия вспомнить о совершенных во время пьяного угара подвигах становится просто невыполнимой, что, впрочем, наверное, и к лучшему.
9. Чудодейственный напиток от кашля
В XIX веке считалось, что героин является отличным средством от кашля. Вы только вдумайтесь, с 1898 по 1910 год этот сильнейший наркотик продавался как замена морфина и лекарство от кашля для детей. Представляете, подходит к вам ваш неполовозрелый отпрыск и заявляет: "Мам, я заболел, дай героина!”.
От кашля он, конечно, помогает, но не стоит лишний раз объяснять, насколько опасен этот наркотик. Тем не менее, тогда героин считался безвредным «аспирином», способным моментально избавить от докучающей хвори.













Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:35


Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:36

- Я не пью.
- А что тут пить...?

 

Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:38



 

Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 11:39



 

Автор: ACiD303 29.7.2014, 19:08


Автор: Александр Черепанов 29.7.2014, 19:10

Как отличить настоящий алкоголь от подделки?

Что ни говори, любит русский человек пропустить рюмочку-другую! Да под солёный огурчик и сердечную песню. А бывает, рюмочкой не ограничивается. Но спиртное-спиртному рознь и люди иногда не только получают сильнейшее пищевое отравление, но и гибнут...

Подобное совсем не обязательно случается с сильно пьющими людьми. Вовсе нет. Каждый человек, даже употребляющий спиртное очень умеренно и лишь по торжественным случаям, рискует отравиться, если не знает отличий настоящего продукта от подделки.

Мы сделали подборку основных отличий суррогатов от фирменных напитков. Изучайте, вникайте и делитесь фото с друзьями. Кто предупреждён - тот вооружён!












Автор: Александр Черепанов 31.7.2014, 8:57

oyster shooter.
- Капля острого соуса
- сырое перепелиное яйцо
- сырая устрица икра морского ежа
- мелко порубленные побеги зеленого лука.
Все это заливается горячим Сакэ.
Выпивается залпом!

 

Автор: Александр Черепанов 31.7.2014, 11:35

smile.gif

Периодическая система алкогольных элементов



Автор: Александр Черепанов 31.7.2014, 11:36

smile.gif

Расчет нормы выпивки
http://www.korova.ru/humor/bodun.php

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:08

Кайпири́нья (порт Caipirinha) — популярный бразильский алкогольный коктейль, который готовится из кашасы, лайма, льда и тростникового сахара родом из Рио-де-Жанейро.
Рецепт приготовления необычайно прост:
взять низкий стакан, лайм разрезать на 4 дольки, положить в стакан и тщательно раздавить, затем добавить 2 чайные ложки сахара и заполнить полностью стакан молотым льдом, долить кашасу и перемешать.
Хотя в Европе считается, что для кайпириньи нужен только тёмный тростниковый сахар, в Бразилии почти всегда используют обычный белый очищенный. А на вечеринках кайпиринью готовят в крупных емкостях, не соблюдают строгих пропорций, руководствуясь лишь вкусом.

 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:08

Любимым напитком товарища Сталина было вино сорта «Хванчкара».
Хванчкара — тёмно-рубиновое природно-полусладкое грузинское красное вино, контролируемое по происхождению. Производится из винограда Александроули и Муджуретули.

 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:11

"Итак, я поселился у Михал Иваныча. Пил он беспрерывно. До изумления, паралича и бреда. Причем, бредил он исключительно матом. А матерился с тем же чувством, с каким пожилые интеллигентные люди вполголоса напевают. То есть для себя, без расчета на одобрение или протест.
Трезвым я его видел дважды. В эти парадоксальные дни Михал Иваныч запускал одновременно радио и телевизор. Ложился в брюках, доставал коробку из-под торта «Сказка». И начинал читать открытки, полученные за всю жизнь. Читал и комментировал:
«…Здравствуй, папа крестный!… Ну, здравствуй, здравствуй, выблядок овечий!.. Желаю тебе успехов в работе… Успехов желает, едри твою мать… Остаюсь вечно твой Радик… Вечно твой, вечно твой… Да на хрен ты мне сдался?..»
В деревне Михал Иваныча не любили, завидовали ему. Мол, и я бы запил! Ух, как запил бы, люди добрые! Уж как я запил бы, в гробину мать!.. Так ведь хозяйство… А ему что… "
© "Заповедник"

 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:12

С 1 августа 2014 года минимальная официальная цена водки в магазинах розничной продажи поднимется до 220 рублей за бутылку объёмом 0,5 литра. Литр самой дешёвой водки теперь будет стоить 440 рублей. До августа 2014-го самая дешёвая водка стоила, соответственно, на 21 и 42 рубля дешевле. Цена вырастет и на ликёро-водочную и другую алкогольную продукцию крепостью свыше 28 % (за исключением коньяка, бренди и другой алкогольной продукции, произведённой из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного, вискового дистиллятов).

 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:13

Интересный факт:

в Шотландии только одна вискокурня принадлежит шотландцам - Edrington, которая производит виски Famous Grouse, Macallan и Highland Park.

 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:15



 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:24



 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:25

Алкоголь - это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь.
Джордж Бернард Шоу

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:26



 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:27

- Вам красное или белое?
- Или белое. Но можно красное.
К/ф "Служебный роман"

 

Автор: Александр Черепанов 1.8.2014, 9:28

-Что будем пить? Водку, коньяк?
-Мне бы пивка.
-Значит так, для начала бутылочку водочки и бутылочку коньячку, пару пивa.


 

Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)