>
 www.fitmag.ru - Интернет-магазин спортивного питания Андрея Попова.  www.fitmag.ru - Интернет-магазин спортивного питания Андрея Попова.

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
> Яйца(куринные)
Heartless
сообщение 28.1.2005, 17:46
Сообщение #1


Редкий гость
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 138
Регистрация: 22.12.2004
Вставить ник
Цитата
Из: от мамы с папой.
Пользователь №: 82



Репутация: 0


В сыром виде , например с молоком как они усваюваются? А то закидываю в день по 8 штук без желтка и молоко нежирное, на блэндере сбиваю и выпиваю. А вот приятель утверждает, что они так неусваюваются, что нужно их в вареном виде кушать. А мне житкая пища приятней, жувать ненужно.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Михаил Р
сообщение 31.1.2005, 9:44
Сообщение #2


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 45
ICQ: 281885929
Регистрация: 22.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 229



Репутация: 0


Мне тоже это интересно.
Я на ночь обычно штук десять выпиваю, если поднобраться надо. А варёные не люблю.

Говорят, молоко до определённого возраста только усваивается. Мне в 21 можно ещё пить? Около двух литров в день выпиваю - неужели всё перевожу за так?


--------------------
http://news.aing.ru - новости непознанного
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Андрей Попов
сообщение 31.1.2005, 12:27
Сообщение #3


Владелец ресурса
Иконка группы

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 94 270
Регистрация: 9.12.2004
Вставить ник
Цитата
Возраст: 45
Из: Москва
Пользователь №: 3

Пол: Мужской


Репутация: 1854


Цитата(Михаил РАДУГА)
Мне тоже это интересно.
Я на ночь обычно штук десять выпиваю, если поднобраться надо. А варёные не люблю.  

Говорят, молоко до определённого возраста только усваивается. Мне в 21 можно ещё пить? Около двух литров в день выпиваю - неужели всё перевожу за так?


Дорогой друг!
Если ты хочешь присутствовать на этом форуме, то прекрати писать бред! Последнее предупреждение! evil.gif


--------------------
Я всего лишь ленивый толстяк, а не чемпион по фитнесу...
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Voldemaar
сообщение 31.1.2005, 17:58
Сообщение #4


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Регистрация: 31.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: kiev
Пользователь №: 279



Репутация: 0


Цитата(Андрей Попов)
Цитата(Михаил РАДУГА)
Мне тоже это интересно.
Я на ночь обычно штук десять выпиваю, если поднобраться надо. А варёные не люблю.  

Говорят, молоко до определённого возраста только усваивается. Мне в 21 можно ещё пить? Около двух литров в день выпиваю - неужели всё перевожу за так?


Дорогой друг!
Если ты хочешь присутствовать на этом форуме, то прекрати писать бред! Последнее предупреждение! evil.gif


Напойму...что он такого сказал...?
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
SRG
сообщение 31.1.2005, 20:08
Сообщение #5


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Регистрация: 20.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Москва, Зеленоград
Пользователь №: 222



Репутация: 0


Молоко с возрастом хуже усваивается.
Но если не нарушается пищеварение, значит с ферментами у тебя порядок, пей спокойно.
ИМХО.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Доктор
сообщение 31.1.2005, 21:06
Сообщение #6


Активный форумчанин
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 619
Регистрация: 23.12.2004
Вставить ник
Цитата
Из: Moscow
Пользователь №: 92



Репутация: 6


Ребят вы чего? mad.gif
какие - то яйца вареные - они же перевариваются по 6 часов и даже чуть ли не по 12 ( по теории)
кароче вкрутую яйца для мышц не очень 9денатурированный белок да?)
некоторые делают так - яйца сырые и в бадейке под горячую воду - чуть подержал и ешь (я правда так сам не делал) - но смысл этого в том, что до упора йца варить не надо.
В общем ждем коммента Клестова....
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Heartless
сообщение 2.2.2005, 11:45
Сообщение #7


Редкий гость
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 138
Регистрация: 22.12.2004
Вставить ник
Цитата
Из: от мамы с папой.
Пользователь №: 82



Репутация: 0


Ерунда молоко либо усваивается либо нет возраст тут не причем. Смотрел передачу по ТВ про Потдубного дак он до 7 литров в день молока выпивал. Пейте люди молоко будите здоровы!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Artem444
сообщение 2.2.2005, 17:24
Сообщение #8


Знакомый форума
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 192
Регистрация: 19.12.2004
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 69



Репутация: 0


C возрастом организм начинает хуже перерабатывать лактозу, вследствие чего будут всякие неприятные ощущения в жулудке (но ничего смертельного). НО! Если употребляете молоко регулярно с детства - лактоза будет усваиваться как у младенца icon_smile.gif
Хотя все-таки 7 литров, думаю, перебор. А точнее - байка, которыми Поддубный, как и все известные люди, обрастает со временем.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Lady-N
сообщение 2.2.2005, 18:46
Сообщение #9


Бывалый
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 348
Регистрация: 15.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Рига
Пользователь №: 195



Репутация: 0


Про молоко мнения могут быть разные, лично я знаю , что оно просто долго периваривается и его нельзя пить сразу после еды icon_cool.gif


--------------------
Kiss...
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
SRG
сообщение 2.2.2005, 19:16
Сообщение #10


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Регистрация: 20.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Москва, Зеленоград
Пользователь №: 222



Репутация: 0


Цитата(Heartless)
Ерунда молоко либо усваивается либо нет возраст тут не причем. Смотрел передачу по ТВ про Потдубного дак он до 7 литров в день молока выпивал. Пейте люди молоко будите здоровы!

Где то читал, что если взрослый человек перестает регулярно пить молоко, то потом оно может перестать нормально перевариваться.
На себе ощущал что то подобное. Пару лет не пил молока, а потом опять начал. Привыкал месяца два и все равно как раньше пить не могу. А в детстве литрами лопал.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
ЙОЖЫГ
сообщение 2.2.2005, 19:17
Сообщение #11


Знакомый форума
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 189
Регистрация: 30.1.2005
Вставить ник
Цитата
Возраст: 33
Из: Москва
Пользователь №: 272

Пол: Мужской


Репутация: 1


По поводу ииц, значица, вот что откопал у себя в архиве:

Цитата
Вопрос:Можно ли добавлять сырые яйца в протеиновые коктейли? Что лучше усваивается организмом: сырые яйца или вареные?  
 
Ответ: До появления и широкого распространения сывороточного белка безусловным лидером среди протеиновых источников были порошки, полученные из яиц. Аминокислотный профиль яичного протеина был настолько идеален, что использовался в качестве стандарта при определении биологической ценности других продуктов.  
  Нельзя сказать, что теперь яйца уже не являются популярным источником белка среди спортсменов. Почти каждая диета, направленная как на снижение веса, так и на его набор, включает яйца. Культуристы-чемпионы зачастую съедают более 20 яичных белков в день, что звучит, конечно, ужасно, но на самом деле дает только 60 г протеина.  
  Дело в том, что все те кошмарные вещи, которые вы слышали про яйца, не имеют четких доказательств. Например, хотя яйцо содержит 300 мг холестерина, то есть дневную его дозу, согласно Американской Сердечной Ассоциации, потребление яиц не вызывает подъема уровня холестерина в плазме. А вот потребление насыщенных жиров является ключевым фактором в определении количества холестерина в крови.  
  Синтез холестерина в печени строго регулируется и получаемый из пищи холестерин играет не основную роль в регулировании его уровня в крови. Но, с другой стороны, насыщенные жиры являются идеальной субстанцией для синтеза печенью переносчика холестерина - липопротеина низкой плотности (ЛНП), который напрямую связан с сердечными заболеваниями. Если даже так, то только окисленный ЛНП может вызвать изменение кровеносных сосудов, что ведет к атеросклерозу.  
  Последние исследования показывают, что употребление яиц никак не отражается на уровне холестерина в плазме большинства людей, которые при этом употребляют ограниченное количество насыщенных жиров. Поскольку содержащиеся в яйце холестерин и жиры находятся только в желтке, люди, употребляющие только белки, вообще могут не опасаться холестериновой угрозы.  
  Это, конечно, хорошо. Но, с другой стороны, все витамины, минералы и полезные питательные вещества, такие как лецитин, находятся только в желтке. Таким образом, отказываясь от желтка, вы получаете чистый протеин и ничего более. Hо общее содержание протеина уменьшается с 6-7 грамм в целом яйце до трех в яичном белке. Более того, снижается и биологическая ценность протеина, так как некоторые незаменимые аминокислоты находятся в желтке.  
  Теперь к вопросу об усвояемости. Хотя большинство людей, не причастных к бодибилдингу, приписывают популярность поедания сырых яиц той знаменитой сцене из фильма "Рокки", где Рокки Бальбоа, в исполнении культуриста-любителя Сильвестра Сталлоне, опрокидывает себе в глотку сырые яйца со спокойным выражением лица, все же такая практика существовала задолго до возникновения образа Рокки в мозгу Сталлоне. Помню, как я подмешивал сырые яйца в свои протеиновые напитки в подростковом возрасте. Hо это было так давно, что я уже и забыл.  
  Почему сырые яйца? Hаверное, потому, что сырое лучше усваивается. Применительно к некоторым протеиновым продуктам это верно. Составляющие протеин аминокислоты связаны в некое подобие цепочек пептидными связями. При нагревании эти связи разрушаются, изменяя природные свойства протеина. Этот процесс называется денатурацией. Звучит, это, конечно, ужасно, хотя особой опасности не представляет. При нагревании до не очень высокой температуры протеин мало изменяется, даже если происходит его частичная денатурация.  
  Hо все же как-то не очень удобно добавлять в протеиновый коктейль вареные яйца. Так какой протеин лучше усваивается - сырой или вареный? Последние исследования дали четкий ответ раз и навсегда. В ходе эксперимента, о котором рассказывалось в Journal of Nutrition (128:1716-1722; 1998), его участникам давались сырые и вареные яйца, содержащие изотопы, для прослеживания их пути.  
  В эксперименте участвовали здоровые люди, но с илиостомией. Это означает, что им хирургическим путем была вживлена некая емкость для сбора биологических выделений. Такие операции производятся в результате некоторых болезней кишечника, повлекших за собой частичное его удаление.  
Для эксперимента были выбраны именно такие люди, потому что илеостомные емкости позволяют получить прямой доступ к продуктам переработки протеина, нежели исследование выделений, которые часто включают в себя отмершие клетки стенок кишечника, умершие красные кровяные тельца и др.  
  Предыдущие непрямые исследования показали усвояемость цельного яичного протеина на уровне 92-97%. В результате новых исследований было доказано, что усвояемость вареных яиц составляет 91%, а сырых - 50% за 24-часовой период. Вместе с тем, ученые отметили, что неполное (91%) усвоение вареных яиц может привести к патологическим изменениям кишечника, включая рак или колит, а также вызвать серьезные воспаления толстого кишечника.  
  Это означает, что непереваренный протеин останется в кишечнике дольше, чем это необходимо. Но это не обязательно происходит в реальной жизни, за стенами лаборатории, особенно если вы потребляете достаточно клетчатки. Она, будучи неперевариваемой субстанцией, ускоряет прохождение продуктов усвоения пищи по кишечнику, даже если они и не полностью переварились. Это одна из причин того, почему употребление клетчатки может предотвратить раковые заболевания кишечника, выводя из организма потенциальные канцерогены.  
  Почему же вареные яйца усваиваются быстрее сырых? Термообработка ведет к структурным изменениям в молекулах протеина, облегчая пищеварительным энзимам доступ к пептидным связям. Таким образом, денатурация протеина ведет к его более быстрому усвоению. Сырой яичный белок содержит также факторы, препятствующие усвоению. Они подавляют активность главного для протеина пищеварительного энзима - трипсина, который расщепляет пептидные цепочки на более мелкие фракции. Эти исследования показали, что уровень азота был значительно меньше в случае с сырыми яйцами, чем с вареными. Азот - это то, что отличает протеин от жиров и углеводов.  
  В связи с тем, что сырые яичные белки быстрее покидают желудок и оказываются в тонком кишечнике, время их прохождения через него больше, чем у вареных яиц. Hо, поскольку именно в тонком кишечнике происходит всасывание питательных веществ, логично было бы предположить, что большее время прохождения через него означает большее усвоение. Hо этого не происходит с сырыми яичными белками.  
  Еще одна проблема с сырыми яйцами заключается в опасности отравления сальмонеллой. Hекоторые утверждают, что каждое сотое сырое яйцо содержит достаточно сальмонеллы для пищевого отравления. Hе думаю, что Вам бы хотелось, чтобы это яйцо попалось именно Вам.  
  Кроме того, сырые яйца содержат элемент, называемый авидин, который способен связывать витамин группы В - биотин - и выводить его из организма. Хотя такое развитие событий происходило в лабораторных условиях, оно вряд ли повторится в реальной жизни. Hо вы можете сесть на диету, вообще не содержащую биотина, и съедать огромное количество сырых яиц, чтобы проверить это. Боюсь только, что сальмонелла доберется до вас раньше.



Источник - ХЗ. Попало в ФИДОНЕТ, видимо, из какого-то FAQ'а


--------------------
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Heartless
сообщение 2.2.2005, 19:34
Сообщение #12


Редкий гость
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 138
Регистрация: 22.12.2004
Вставить ник
Цитата
Из: от мамы с папой.
Пользователь №: 82



Репутация: 0


ЙОЖЫГ малорик инфа дельная и весьма умесная! Спасибо!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Михаил Р
сообщение 2.2.2005, 23:56
Сообщение #13


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 45
ICQ: 281885929
Регистрация: 22.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 229



Репутация: 0


Спасибо ЙОЖЫГ!

Возможно, меньшая усвояемость сырых яиц происходит и благодаря тому, что мы их мало задерживаем во рту, в отличае от варёных, которых жуём. То есть, сырые яйца практически не взаимодействуют со слюной, которая очень важна при переваривании пищи.

Так шо, следущий раз подержите эту прелесть по-больше во рту, разжуйте желток ( :? ) и если успеете проглатить раньше, чем потянет к белому товарищу в сортире, то будете похлеще Арнюшки...


--------------------
http://news.aing.ru - новости непознанного
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Voldemaar
сообщение 3.2.2005, 10:50
Сообщение #14


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Регистрация: 31.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: kiev
Пользователь №: 279



Репутация: 0


Цитата(Михаил РАДУГА)
Спасибо ЙОЖЫГ!

Возможно, меньшая усвояемость сырых яиц происходит и благодаря тому, что мы их мало задерживаем во рту, в отличае от варёных, которых жуём. То есть, сырые яйца практически не взаимодействуют со слюной, которая очень важна при переваривании пищи.

...


Дурак ты, Радуга.

В слюне есть только амилаза, расщепляющая поли- и олиго- сахариды, которых в яйцах отродясь небыло!!!!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Михаил Р
сообщение 3.2.2005, 11:23
Сообщение #15


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 45
ICQ: 281885929
Регистрация: 22.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 229



Репутация: 0


Это ж прикол...


--------------------
http://news.aing.ru - новости непознанного
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Voldemaar
сообщение 3.2.2005, 13:12
Сообщение #16


Новичок форума
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Регистрация: 31.1.2005
Вставить ник
Цитата
Из: kiev
Пользователь №: 279



Репутация: 0


Цитата(Михаил РАДУГА)
Это ж прикол...


тогда сори за нанесенную обиду)))
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Athletic
сообщение 11.2.2012, 12:58
Сообщение #17


Авторитетный форумчанин
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2 399
Регистрация: 10.10.2010
Вставить ник
Цитата
Возраст: 43
Пользователь №: 10 310

Пол: Мужской


Репутация: 60


Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Артур47
сообщение 23.5.2018, 10:26
Сообщение #18


Новичок форума
*

Группа: Новичок
Сообщений: 18
Регистрация: 19.10.2015
Вставить ник
Цитата
Возраст: 27
Пользователь №: 18 242

Пол: Мужской


Репутация: 0


Яйца оказались средством от преждевременной смерти
https://lenta.ru/news/2018/05/22/egg/
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Савелий
сообщение 23.5.2018, 19:58
Сообщение #19


Активный форумчанин
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 735
Регистрация: 28.8.2010
Вставить ник
Цитата
Возраст: 51
Пользователь №: 10 035

Пол: Мужской


Репутация: 37


Кто-нибудь знает, почему в российских магазинах продают яйца в говне? За сто с лишним рублей чистые, а те, что дешевле обязательно с куриным пометом. Западло как-то.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Florist
сообщение 23.5.2018, 20:16
Сообщение #20


Друг форума
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 295
Регистрация: 7.9.2009
Вставить ник
Цитата
Возраст: 49
Из: г. Александров
Пользователь №: 7 974

Пол: Мужской


Репутация: 83


Чёт не встречал, обкаканные обычно у частников, у кого куры на насестах и гнездуют в курятнике, а мыть яйцо нельзя.Бывают и с кровинкой яйцо, когда молодка нестись начинает. Фабричные сколько брал все чистые. Дивеевское, Вараксино супер элита по 75-80 р десяток. Наши Недюревские то же чистые и крупные и мелкие, те что дешевле.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 

2 страниц V   1 2 >
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
> 1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия
 Гормон роста от компании Neo Labs  Максимально широкий спектр препаратов Гормона Роста...и не только
 Power Life - независимый журнал по силовым видам спорта  Лучший выбор в номинации цена-качество!
ÀÕÙâØÝÓ@Mail.ru